בבקשה..וטוב שהאשלייה התגשמה.....
האם לעוגה זו התכוונת?? היא הופיעה בעתון לאשה לא מזמן: מתכון: עוגת שמרים גדולה במלית פרג (לאוהבי הפרג) רכיבים: 30 גרם שמרים טריים 14 כוס מים פושרים 100 גרם חמאה 1/4 כוס שמן 1 כוס חלב 2 ביצים 2 כפות שמנת חמוצה 1/2 כפית מלח כפית תמצית וניל 1/2 כוס דבש 1/4 כוס סוכר 7כוסות קמח למלית: 2 כוסות פרג טחון 1 וחצי כוסות חלב 1 כף דבש 110 גרם סוכר 60 גרם חמאה קליפת לימון כוס אגוזים טחונים קלויים זיגוג: ביצה כף מים אופן הכנה: ממיסיםשמרים ומים בקערה. ממיסים החמאה והשמן ומצננים. מערבלים ביצים, שמנת, וניל מלח ומכנסים את תערובת השמרים ושאר החמרים. משמנים את הבצק ומתפיחים. מבשלים את חמרי המלית מוסיפים אגוזים ומצננים. שוטחים את הבצק לעלה גדול, ממלאים ומגלגלים לגלילה. סוגרים אותה לעיגול ומסדרים בתבנית. חותכים בעיגול פרוסותרחבות אך לא עד סופן. מתפיחים שנית, מזגגים ואופים 25-30 דקות בערך ב-180 מעלות. מקור המתכון: לאשה - ע"י אפרת הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
