עוגת סילאן

[מרב נוב]

עוגת סילאן

אפיתי על פי מתכון. [URL]http://veg.anonymous.org.il/art298.htm[/URL]l
יצאה נהדרת מבחוץ אך מבפנים, לא מספיק אפויה.
במה טעיתי?

 

[האלזה]

היא כבר התחילה להתייבש מדי מבחוץ?

אם לא, צריך להשאיר אותה עד שקיסם או סכין יוצאים חלקים וללא פירורים או בלילה (כן אפשרי שיהיו רטובים).
אפשר גם לנסות לאפות על טורבו אם התנור שלך מאכזב אותך בעוד עוגות בחושות.
אני אוהבת את המתכון הזה לעוגת סילאן אם תרצי לנסות שוב:
http://dapeitamar.blogspot.co.il/2013/08/blog-post_23.html
וקישור מתוכן למתכון שלך:
http://veg.anonymous.org.il/art298.html
&nbsp
אגב, ממליצה להשתמש בתבנית רב פעמית. זה עדיף גם מבחינה סביבתית וגם מבחינת הטעם והולכת החום.
&nbsp

 

[מרב נוב]

נעצתי קיסם שיצא נקי.

לאחר שהתקררה, חתכתי ואז נוכחתי ברכות שנשארה בפנים.
הנחתי רדיד אלומיניום מעל והכנסתי לתנור לעוד חצי שעה בערך.
עכשיו היא יותר בסדר.
אפיתי בחד-פעמית מפני שהתכוונתי לקחתה מהבית.
כשאני אופה לחם, זה ברב-פעמית.
קראתי את המתכון שהצעת.
מסובך לי מידי, מפני שבשביל אפיית עוגה כזו פעם במספר חודשים לא אקנה חומרים שכמעט ואין לי שימוש בהם.