עוגת חתונה

[לילי חח]

עוגת חתונה

היי לכולן

יש לי הזמנה לעוגת חתונה 3 קומות
עליה אני צריכה לפסל איזה 20 שושנים
כמה זמן לפני אפשר לאפות את העוגות ?
אני לא יכולה להכין כלום מראש רק על העוגה עצמה

תודה

 

[מותק של עוגה]

לדעתי עדיף להכין את העוגות כמה שיותר קרוב

ליום החתונה , יום יומיים גג שלושה ימים מראש ,
כמה שיותר דברים עדיף שכן תעשי מראש , את השושנים את יכולה בהחלט להכין מראש ולהדביק עם רוייאל .

 

[לילי חח]

באמת ??..

אפשר להדביק את השושנים שהם יבשים ?....
פעם ניסיתי את זה ולא הצלחתי , אבל לא ניסיתי עם רוייאל
איך עושים רוייאל להדבקה ?
זה יכול ממש לעזור לי אם אני יעשה את הפרחים לפני

 

[מותק של עוגה]

את עושה רוייאל רגיל ו..

ע"מ להדביק את פשוט שמה מעט רוייאל במקום בו את רוצה להדביק את השושן ומחזיקה את השושן עד שהוא נדבק , זה לוקח מס' דקות עד שהרוייאל מתייבש ומחזיק את השושן.

 

[מותק של עוגה]

עוד משהו , את יכולה גם לשים מראש

קיסם בשושן , וכשהעוגה מוכנה ועטופה בבצק סוכר לתקוע בעוגה .

 

[לילי חח]

איך עושים רוייאל , טרם עשיתי

 

[net the jet]

כמה דרכים. או מחלבון ביצה עם אבקת סוכר

או תחליף חלבון ( אלבומים או אבקה אחר) מים, ואבקת סוכר.... או עם אבקה מוכנה כבר, רק לערבב עם מים. לפי ההוראות.

 

[לילי חח]

מתנצלת מראש

לא הבנתי
את יכולה לתת לי מתכון עם כמויות???...

 

[מותק של עוגה]

מתכון לרוייאל

200-250 גר' אבקת סוכר (עדיף של גלעם )
1 חלבון ביצה
3 טיפות מיץ לימון טרי

את מערבבת את אבקת הסוכר עם החלבון , את צריכה לשים לב שזה לא קשה מידי ולא נוזלי מידי שיהיה אפשר לזלף את החומר בקלות .
אם זה יוצא נוזלי מידי להוסיף מעט אבקת סוכר , אם זה סמיך מידי להוסיף עוד חלבון .

לאחר שזה מוכן להוסיף 3 טיפות מיץ לימון (נותן ברק לרוייאל)
לאחר מכן את יכולה להוסיף צבע מאכל לפי מה שאת בוחרת .

תהני

 

[לילי חח]

תודה

 

[net the jet]

לא, כי אני עושה "לפי העין".. קצת חלבון,

אבקת סוכר עד לסמיכות הרצויה ( נניח בין טחינה לחומוס )

אם את רוצה עם האבקות המוכנות אז פשוט לעקוב אחרי ההוראות שעל השקית

 

[לילי חח]

תודה