עוגת גבינה, סתם כך

[nicki3]

עוגת גבינה, סתם כך

את עוגת הגבינה הזאת עשיתי כבר מאות פעמים (בלי הגזמה) במשך שלושים השנים האחרונות (בלי הגזמה). היא דורשת חמש דקות עבודה (בלי הגזמה) ואין מצב שלא תצליח (בלי הגזמה) אתם מוזמנים לנסות: מערבבים: 2 מיכלי גבינה לבנה 9% (500 גרם ביחד) 3 כפות קמח תופח 5 חלמונים מקציפים: 5 חלבונים עם כוס סוכר מאחדים תערובות בקיפול. אופים שעה אחת בחום 130 מעלות. מצפים בקרם: 1 שמנת מתוקה+1 פודינג אינסטנט וניל+1 כוס חלב, מוקצפים מההתחלה ביחד. במקור יש על העוגה עוד שכבת קוקוס טחון משקית כדי שיצאו "3 שכבות לבנות" או אפשר לקשט בכל פרי עונתי או משומר. אבל באמת באמת, לאוהבי עוגות גבינה נטו....הטעם הבסיסי בלי כל תוספת הוא הכי מושלם.

 

[נירהמ1]

עוגה מאוד קלה וטעימה../images/Emo140.gif ושאלה

את אופה כבר 30 שנה? הייתי בטוחה שאת צעירונת (כמו יפעתוש למשל).

ועוד דבר, מתנצלת שלא הצלחתי לענות למסר שלך. שלחתי חמש-שש פעמים ובכל פעם קיבלתי הודעת "ארור".

 

[nicki3]

../images/Emo20.gif../images/Emo13.gifחחחחחחח נירה....

כשיפעת תגדל עוד קצת.....היא תגיע למחצית גילי....אבל תודי שאין עליה! בקשר למסר. בין כל הנסיונות שלך אחד בכל זאת הסתנן והגיע אלי כבר אתמול בלילה (עניתי עליו) את מתכוונת למסר חדש שלא הגיע? שיהיה יום טעים ללא ארור!

 

[נירהמ1]

אז ככה - אם את אומרת ש"כשיפעתוש

תגדל קצת היא תגיע למחצית גילי...", זה אומרת שאת מתקרבת לגיל שלי ושל פירגה, וזה דווקא מוצא חן בעיני.

פירגה - שמעת? אנחנו כבר לא במיעוט.

והתכוונתי למסר של אתמול בלילה.

 

[pirge]

נירוש, ../images/Emo25.gif במשפחה יש מכל ה

גילאים. אנחנו המבוגרות של השבט החלבי

. לא טוב להיות במיעוט. כיפק למצטרפת. ובוודאי שמוצא חן בעיני. מאד אפילו.

לכל הפורום המקסים שלנו.

 

[נירהמ1]

../images/Emo25.gif../images/Emo39.gif

 

[yifatushc]

../images/Emo24.gif../images/Emo24.gif../images/Emo24.gif

 

[nicki3]

אז.....

מכיוון שחשפת את גילך ב"מבחן" אנחנו באותו שנתון ואת גדולה ממני רק בארבעה חודשים, מקסימום. אני מבקשת שאף אחד לא ידע מזה.....רק בינינו....

 

[נירהמ1]

../images/Emo9.gifראי סודך כשמור - שפתי חתומות../images/Emo140.gif

 

[yifatushc]

תודה על המתכון! נשמעת משו-משו../images/Emo59.gif

בהחלט ינוסה.

(אמא שלי חובבת עוגות גבינה קלאסיות שכאלה... אולי אפתיע אותה ביום ההולדת שיחול בקרוב). אשמח להכניס למאמרינו (אם תסכימי...

). יפעת

 

[nicki3]

מזל טוב ../images/Emo39.gif

מזל טוב לאמא, מזל טוב גם לך, ואשמח אם תוסיפי את המתכון. למה שלא כולם יהנו?

 

[satr]

עוגת גבינה היא אחת העוגות האהובות

עלי , אחרי השוקולד כמובן ורד תודה על המתכון נראה טעיםםםםםם

 

[נירהמ1]

ורד - אני עוד לא החלטתי איזו אני

אוהבת יותר. בדרך כלל בסוף אני מחליטה על גבינה. מוכנה לוותר על ארוחה בשבילה. אין כמו עוגת גבינה.

 

[pirge]

בהחלט אנסה. נראה קל וטעים. רק שאלה

לאיזה תבנית היא מתאימה? נראה לי 24 קפיצית עגולה? או אולי 26? תודה מראש.

 

[nicki3]

תבנית 26, קפיצית, פיירקס, חד פעמית

מה שתרצי, זאת עוגה סתגלנית...

 

[pirge]

תודה../images/Emo141.gif

 

[pirge]

דווקא המקור עם הקוקוס כשכבה

שלישית, נראה לי

. סתםםםםם. אוהבת קוקוס. אולי אשים את הקוקוס כשכבה שניה מעל לגבינה ורק מעליו את הקרם. נראה לכם?

 

[yifatushc]

../images/Emo45.gif נראה לי מצוין

אפשר לנסות פעם כך ופעם כך ולראות איך יוצא. הקוקוס באמצע דווקא נשמע לי מעולה... ואז זו יוצאת עוגת גבינה עם עוד "הפתעה" באמצע.

יפעת

 

[pirge]

נכון יפעת, וגם ראיתי לא מזמן בין

המחברות שלי עוגת גבינה עם קוקוס. אם אני לא טועה, הבסיס היה קוקוס ומעל הגבינה האפויה. הולכת לחפש.

 

[nicki3]

גם עם הקוקוס זה יוצא מצויין, אבל

אם תשימי פירורי קוקוס בתור שכבה שניה, נראה לי שיהיה קשה למרוח מעליהם את הקרם בלי שיזוזו מהמקום. אם תנסי תשתיפי אותנו בתוצאות....