עוגת בצק סוכר

עוגת בצק סוכר

שלום,
אני טל והתבקשתי להכין לבני עוגה לבית הספר
בנושא זהירות בדרכים.
יש לי מעט ניסיון וידע.
אשמח לרעיונות, הצעות, הוראות וכו'.
יום טוב, טל
 

net the jet

New member
הי טל. רעיונות יש בשבפע, השאלה איך אתה

רוצה לעבוד- עם בצק סוכר ? בלי ? ציפוי רגיל ( גלזורה שוקולד נניח ) וקישוטים מבצק סוכר ?

אפשר להכין עוגה מרובעת\מלבנית עם כמו כבישים קטנים ( כמו שיש במגרשים של הלימוד זהירות בדרכים ) עם מכוניות קטנות , תמרורים
אפשר סתם הרבה תמרורים..
תגיד על איזה כיוון חשבת ( מבחינת כמות ויכולת עבודה ) ונמשיך משם
 
..

חדבתי על דבר בסיגנון של עוגה בצורת אוטו,
מצופה בבצק סוכר.
היא תונח על עוגה אחרת בציפוי בצק סוכר
בצורת כביש עם תמרורים,רמזורים וכו'
החלק המסובך כמובן הוא המכונית. יש הוראות כיצד להכין?
 

net the jet

New member
יש לדבי בראון באחד הספרים מכונית מרוץ

לא מקובל להעלות משהו מספר, אבל אני כיולה לנסות להסביר :
בגדול זו עוגה מלבנית, חותכים שני מלבנים באותו גודל לשים אחד על השני, ( לא מכל העוגה כי צריך עוד קצת לפגוש האחורי ) שמים עוגה על עוגה וע סכין מסור מגלפים קצת העוגה העליונה ( מעגלים בצד הקידמי ובצדדים ) שיראה כמו מכונית מרוץ עם חלק קידמי צר יותר . מאחרו בונים פגוש מהשאריות עוגה . ( העוגה בגדול כמו מכונית פורמולה 1 פשוטה )
ואז מצפים את הכל בקרם ובבצק סוכר. בעדינות מלטפים את כל החלקים שיקבלו את הצורה של המכונית.
בחלק האחורי של הגוף לוחצים קצת ליצור שקע עגול בבצק סוכר ( שם יהיה הראש של הנהג ) ואז מוסיפים את כל החלקים ( מבצק סוכר ) גלגלים, הגה ראש של נהג עם קסדה , כל הכיתובים, הספוילר האחורי וכ״ו

מצרפת תמונה של המראה הסופי, בטוח יעזור
ומקוה שעזרתי
http://www.flickr.com/photos/tracys_cakes/6677871549/
 
...

net the iet,
אני לא רוצה מכונית מרוץ,
אני רוצה מכונית כביש רגילה.
אגב, העוגהה שלך מקסימה.
 

net the jet

New member
זו לא העוגה שלי....

לא מכירה הדרכות אחרות למכונית. אבל זו שיטת העבודה- לבנות את הצורה מעוגות, לעטוף, ולחבר אלמנטים קטנים מבצק סוכר.
אם יעזרו תמונות של עוגות אחרות מבצק סוכר ( לא שלי.... מגוגל )
https://www.google.com/search?q=car...A&biw=1280&bih=909&sei=RRShUP70B-210QXn3oDICA

אגב, ע"פ אותה שיטה בניתי עוגת "האמר" קטנה. פשוט ע"פ תמונה של המכונית
 
עוגה

יש מתכןון לעוגת שוקולד שעליה יונח הבצק סוכר?
אם אכין את כל העוגה היום זה יישמר עד שישי?
 

net the jet

New member
שפע מתכונים למעלה ( כלים ומידע- מאמרים )

ממליצה על המתכון שלי עוגת שוקולד של net the jet
אבל- העוגה צריכה להיות קרה לפני שמתעסקים איתה. ובגלל שהיא יחסית מתפוררת, הייתי מקפיאה לחצי שעה לפני גילוף הצורה של המכונית, ואז מחכה שתחזור לטמפרטורת החדר לפני ציפוי בקרם ועיטוף בבצק סוכר.
בגדול מהיום ליום שישי זה לא נורא בעייתי, בתנאי שהקרם עמיד ( לא כזה שדורש קירור ) וגם שהכל סגור כמו שצריך והעוגה אטומה בבצק סוכר
 
לא עובד

משום מה אני לא מצליח להכנס לזה יש קישור?
אפשר גם מתכון לקרם שיתאים לעוגה הזאת?
ועוד שאלה, אפשר לקנות בצק סוכר לבן ולצבוע אותו בצבע מאכל? אם כן אז איזה?
 

net the jet

New member
לא יכולה כקרגע להקליד או לחפש קישור, נסה

בחיפוש, המתכון הוקלד כאן לפחות 100 פעם.
לא יודעת להמליץ על מתכון אחר, בגדול זו עוגה נהדרת, ורק צריך לעשות מה שכתבתי. אם תלך על עוגה יותר קשה, היא תהיה פחות טעימה. זה הכי חשוב הרי.
אין בעיה לקנות בצק לבן ולצבוע- עם צבעי מאכל על בסיס ג'ל ( משחה )
 

net the jet

New member
אז חפש באינטרנט מתכון של דבי בראון ל

Madeira cake עוגה שמתאימה לחיתוך, אם כי קצת ( הרבה) כמו אבן לאכילה.
 

net the jet

New member
תלוי באיזה גודל מכונית אתה רוצה

בתבנית מרובעת 20 נראה לי שכמות אחת תתן לך מספיק גובה ל 2 חתיכות אחת על השניה ושמהן תוכל לגלף.
בעגול, כמות אחת של בלילה בתבנית קוטר 20-22 גם יצא גובה סביר ל 2 חתיכות אחת על השניה ( אבל יהיה יותר 'ביזבוז' עוגה מאשר במרובע ) כמובן שזה תלוי בצורת מכונית, אבל נראה לי הכי קל להתחיל ממלבן
 
למעלה