big mama 2
New member
עוגת בננות נפלאה...
הכנתי על הבוקר וכבר לא נשאר ממנה כלום.... ואפילו אמא שלי שלא אוהבת בננות אהבת אותה מאד.... עוגת בננות כוס בננות בשלות מעוכות במזלג 100 גרם חמאה או מרגרינה כוס סוכר 2 ביצים כפית סודה לשתייה גביע שמנת חמוצה כוס וחצי קמח כפית תמצית וניל 100 גרם אגוזים קצוצים גס לבחוש היטב בקערה את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה, להוסיף את הביצים ולערבב היטב. לערבב בכוס את השמנת עם הסודה לשתייה ולהוסיף לתערובת החמאה. להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב. לצקת את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ולאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ - 30 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. ניתן לבזוק על העוגה מעט אבקת סוכר או להכין ציפוי סוכר מ - 3 כפות אבקת סוכר עם כף מיץ לימון , לבחוש היטב ולזלף על העוגה המוכנה. הערות : העוגה נלקחה מאתר פסטו , אין לי מושג מי מקור המתכון. אני הכנתי את העוגה ללא האגוזים [ בגלל הילדים]. במקום ציפוי הסוכר , פיזרתי על העוגה לפני האפייה סוכר דמררה. אני אפיתי אותה בערך 40 דקות... העוגה יוצאת ממש ממש נהדרת - רכה ונימוחה - מאד מאד מומלץ...
הכנתי על הבוקר וכבר לא נשאר ממנה כלום.... ואפילו אמא שלי שלא אוהבת בננות אהבת אותה מאד.... עוגת בננות כוס בננות בשלות מעוכות במזלג 100 גרם חמאה או מרגרינה כוס סוכר 2 ביצים כפית סודה לשתייה גביע שמנת חמוצה כוס וחצי קמח כפית תמצית וניל 100 גרם אגוזים קצוצים גס לבחוש היטב בקערה את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה, להוסיף את הביצים ולערבב היטב. לערבב בכוס את השמנת עם הסודה לשתייה ולהוסיף לתערובת החמאה. להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב. לצקת את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ולאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ - 30 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. ניתן לבזוק על העוגה מעט אבקת סוכר או להכין ציפוי סוכר מ - 3 כפות אבקת סוכר עם כף מיץ לימון , לבחוש היטב ולזלף על העוגה המוכנה. הערות : העוגה נלקחה מאתר פסטו , אין לי מושג מי מקור המתכון. אני הכנתי את העוגה ללא האגוזים [ בגלל הילדים]. במקום ציפוי הסוכר , פיזרתי על העוגה לפני האפייה סוכר דמררה. אני אפיתי אותה בערך 40 דקות... העוגה יוצאת ממש ממש נהדרת - רכה ונימוחה - מאד מאד מומלץ...