עוגיה רטובה

ערפכשד10

New member
עוגיה רטובה

שלום,
יש לי gaggia espresso pure,
מאז שקניתי את המכונה, אף פעם לא הצלחתי לקבל עוגיה יבשה בסוף הכנת הקפה.

אמנם הקפה יוצא טעים ועם קרמה, אבל העוגייה נשארת רטובה ולרוב מסרבת לצאת מהסלסלה.

בנוסף הקרמה בקפה יוצאת עם בועיות, וכפי שיצא לי לראות באחת ההודעות כאן, זה לא אמור לקרות.

אשמח להמלצות.
 

גלעד7142

New member
אני מבין לליבך

עוגיה רטובה זו תוצאה בדרך כלל של מעט מדי קפה בסלסלה.
הניחוש שלי זה שאתה שם מעט מדי קפה ובטחינה דקה כך שקרמה מתקבלת אבל העוגיה רטובה.
אני הייתי מנסה לשים קום יותר קפה ובמידה והזליגה תהיה איטית מדי אז תעבה את הטחינה, כלומר שהגרגרים יטחנו יותר גס (קצת).
קרמה עם בועות לא צריכה לצאת אלא אם כן אלו בועיות קטנות מאוד,רק במידה והקפה טרי מדי.

בהצלחה
 
למעלה