עוגות

kingdom

New member
עוגות

איך יוצרים עוגה שה"בפנוכו" שלה יותר גבוה מהבחוץ? כמו זאת שבתמונה
 

bakery

New member
מיה, נדמה לי שהוא מתכוון למעטפת../images/Emo9.gif

לא לכיפה אם הבנתי נכון... פס שוקולד מרוח על שקף, מודבק על העוגה לאחר הציפוי בשוקולד.
 

המפיסטה

New member
דווקא נראה לי שמיה צודקת

זה די פשוט עושים מוס מצפים אותו, ועושים מוס קטן נוסף בסיליקון קטן -מקפיאים . ולאחר ציפוי המוס .מניחים את העצי כדור (הקפוא) אגב כאן החצי כדור מצופה בהתזת שוקולד. זאת מנה של קונדטוריית "מזרין "?
 
למעלה