ספייס בראוניז

[מחפשת ניק]

ספייס בראוניז

זה גוגל אשם, לא אני, באמת! וחוץ מזה דרוש מתכון לבראוניז, רצוי אחד כזה שכבר נוסה, לא דיאטטי, עם המון אגוזים ועוד יותר הרבה אלכוהול (ויסקי? ויסקי!) רצוי פאדג´ בראוניז.

 

[הליאת האחרת]

בלי אלכוהול, אבל שני מתכונים שווים

ואגוזי מלך תמיד אפשר להוסיף. למרות שזה מגעיל. המתכון הראשון הוא מתכון פשוט פשוט, אבל בהחלט שווה, מיד כשגיליתי אותו הפסקתי עם כל המתחכמים: 200 גרם חמאה כוס קקאו 4 ביצים 2 כוסות סוכר כפית תמצית וניל כוס קמח ממיסים את החמאה, ומוסיפים את הקקאו (מערבבים עד שאין גושים) מקציפים (אפשרי ידנית) את הביצים ואת הסוכר, מוסיפים את תערובת הקקאו, ואת הקמח. אופים בחום בינוני 40 דקות. לחתוך שמתקרר. המתכון השני קצת יותר מתחכם, אבל הוא באמת מוצלח. הוא נקרא "בראוניז של שלושה שוקולדים", והוא לקוח מגליון "על השולחן" שמוקדש כולו לשוקולד. 185 גרם שוקולד מריר, קצוץ 185 גרם חמאה 3 ביצים 4\1 1 כוסות סוכר 2\1 כוס אבקת קקאו כהה 3\2 כוס קמח 4\3 כוס שוקולד לבן, חתוך גס 4\3 כוס שוקולד חלב, חתוך גס מחממים תנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית בניר אפיה ממיסים שוקולד מריר וחמאה, מקררים לטמפ´ החדר מערבלים במקסר את הביצים והסוכר, מערבבים פנימה את השוקולד המומס מנפים את הקקאו ואת הקמח לתערובת ומקפלים פנימה. מערבבים את שני סוגי השוקולד האחרים פנימה. אופים 35-40 דקות מחכים שיתקרר לפני שחותכים. עדיף לחתוך קטן, זה כבד נורא.

 

[מחפשת ניק]

אין דבר כזה בלי אלכוהול

פשוט מחליפים חלק מהנוזלים באלכוהול! נשמע נהדר, אני מבטיחה להאציל סמכויות ולחזור לספר איך היה.

 

[הליאת האחרת]

אם היו נוזלים, that is

ובכל מקרה, אני לא בטוחה לגבי אלכוהול ואפיה. יש מן ענין כזה עם אלכוהול שהוא נוטה להתאדות בחום. מה שאני מניחה שלא ימנע ממך לנסות את זה ולבוא לספר לחבר´ה בהצלחה כבר אמרתי?

 

[מחפשת ניק]

אז הם לא יצאו פריכות, הבראוניז

אני לא הולכת לנסות כלום, אני מאצילה סמכויות. ואני מאמינה שאכן האלכוהול יתאדה. (אפשר גם לוותר על חלבון לטובת העניין) ואם אין לי דברים אחרים לספר לחבר´ה, אז לפחות זה, לא?

 

[קליופה]

לדעתי יש טעות במתכון

אני מצליחה להבין את כל המרכיבים.