סלט גזר פיקנטי

רובנס

New member
סלט גזר פיקנטי

חצי קילו גזר מי שרוצה יכול יותר את הגזר אני קולף כך :בעזרת סכין חלק אני מגרד את הקליפה =העור של הגזר וכך אני לא מפסיד את החלק הטעים שלך שמן רגיל או חמניות 4 שיני שום קצוצות דק פפריקה מתוקה פפריקה חריפה חצי כפית כמון מלח מיץ מלימון חצי צרור פטרוזיליה קצוצה ההכנה : מבשלים את הגזר עד לחצי ריכוך לצנן לחלוטין את הגר לפרוס לטבעות דקות בעובי 1ס`מ לחמם שמן לאדות שום להוסיף תבלינים לטגן דקה להוסיף לימון לערבב להוסיף פלפל לבשל 10 דקות לערבב מידי פעם לכבות להבה להוסיף פטרוזיליה לערבב לצנן ולשמור בקופסה
 

שומשום

New member
טיפ קטן לגבי הגזר

אני נוהגת להכין את הסלט הזה מגזרים שאני מוסיפה מראש למרק, ואז הגזר גם מקבל את הטעם הנפלא של המרק. דבר נוסף - אפשר להשתמש בהל טחון במקום הכמון. הריח של ההל משגע.
 
מאפה צץ הפלפל????

במתכון רשום ``להוסיף פלפל לבשל 10 דקות`` מה קרה לגזר? שופכים עליו את הרוטב או ממשיכים לבשל ברוטב?
 
למעלה