סכין צרפתית
נעילת הקפיץ/טבעת חזקה ביותר (לשעתה) ומקורה בסוג של סכיני לחימה מהחוף ים-תיכוני של צרפת וספרד. אלו הן סכינים מתקפלות בגודל משתנה, חלקן קטנות וחלקן מפלצות של ממש, מגיעות עד אורך של מטר ("אולר" באורך מטר...) והיו חביבות במיוחד על מלחים, בדורות האחרונים משוייכות אוטומטית לצוענים. בספרד ובעולם האספנות הן ידועות בשם NAVAJA (מבוטא "נוואחה"). סכיני אוקפי הדומות בצורתן ובנעילה יוצרו במקור בגרמניה ואכן הציפו את הארץ בשנות ה60 וה70, בכל המגזרים. יש שיטה מיוחדת להקפצת הלהב ביד אחת, שיטה שפותחה בעולם התחתון המצרי. לאור מחיריהן המגוחכים, ייתכן שבאמת יוצרו ברצועה, אם כי אני לא שמעתי על כך. בשנים האחרונות הייצור עבר לדרום-אפריקה, מייצרים 200,000 (כן) סכינים ביום! מחיר סכין-$2...סה"כ כלי עבודה יעיל, במיוחד לחסרי דרישות. הלהב מיוצר מפלדה בינונית 1050 מחלידה. מונג'ין הנזכר הוא ז'אק מונג'ין, יצרן סכינים בעבודת יד מצרפת, נצר למשפחת מונג'ין שעסקה בייצוקר סכינים וכלי פלדה במשך שנים רבות. ידוע בסכיניו המסורתיות דמויות "אוקפי", בהבדל קל של חומרים וגימור מעולים- וגם במחיר...