סופ"ש

[kinks]

אני דווקא אוהב את ה 18

אם כי אני מבין אותך בתור אחד שלא מת על המתיקות המתחנפת של שרי על אהבתך ל 12.

זה למה אני רוב הזמן מעדיף טאליסקר על לגבוליו לאפרויג ושאר החברה השוחים בחביות של מתיקות.

 

[פרוטגוניסט]

ויניה אלברדי רזרבה 2005

היין הקטן של "לה ריוחה אלטה".
ריוחה רזרבה בסדר, לא מאוזן, חומציות מטורפת בלי מספיק פרי.
זכרתי אותו מוצלח יותר. יש טובים ממנו ברמת המחיר.

 

[foodnwine1]

הגיעה מלכת אנגליה (THE MACLLAN JUBILEE)

אז אחרי הרבה המתנה הגיע הבקבוק המיוחל של ה DIAMOND JUBILEE של מקאלאן.
במחיר מגוחך של 350 לי"שט. אני לא מטומטם לשלם כל כך הרבה כסף על מקאלאן NAS 52%, אבל קניתי אותו כאחד הבקבוקים הראשונים להשקעה. ברור כשמש שרב מי שקנה אותו לא יפתח
וגם הביקורות שהיו טובות, לא ישכנעו אותי לשלם מחיר כזה על בקבוק סתם. אבל הוא נראה יפהפה, קיטצ'י לחלוטין(ראו תמונה).
מניח שתוך שנה שנתיים יהיה שווה לפחות פי 2-3 ואז ימכר. וויסקי טוב שראוי לשתיה יקנה במקומו.

חוץ מזה כמה דברים חדשים ומעניינים:

LG2 - בקבוק של לגבולין של THE WHISKY EXCHANGE - אחלה של דבר, חבית שרי, מתוק, עם המון עשן, סוכר, אדמה ועור בפה וסיומת ארוכה ומפנקת. ליגה.
BRUICHLADDICH THE PEAT PROJECT - טעמתי אצל חבר. מהדורה מדוללת מאוד של ה PORT CHARLOTTE, מעדיף אץ הדבר האמיתי PC9 או PC10 שעוד לא טעמתי. אבל חביב. 46%
SPEYBURN 25 - גרסה חדשה שעוד לא יצאה רשמית, שמחליפה את ה 25 שנה הישן SOLERA, טובה ממנה, עשירה, עם השפעת שרי, פירות, מעולה (המחיר יהיה 195 לישט לא זול)
SPEYBURN 10 - מאלט בינוני, לא מורכב, אבל למחירו (20 דולר) סביר. לא משהו לכתוב עליו הביתה. סתמי

היו עוד כמה אבל לא חדשים, אז בינתיים שיהיה שבוע טוב

גל

 

[foodnwine1]

והנה התמונה

 

[yoavge]

לף בלונד ובלויני 15

השאר יחכה לחג היום ומחר

 

[אין חיה כזו]

זה עדיין סופ"ש

אלכסנדר ירוקה
עוד פייבוריטית ביתית

 

[kinks]

אלרום 2004

לאחר שפתחתי אלרום 2003 לפני שבועיים שהיה קורקי פתחתי את ה 2004 מתוך הרביעיה שנותרה לי. כן, הוא ישתפר עם הזמן יש לו עדיין טאנינים אם כי הם כבר רכים והכול. יופי של קברנה.

 

[Gotwine]

סוף שבוע ארוך

אתמול ירדן ק.ס. 2004 - יופי של יין, אין כלל סימני גיל.
היום פטיט קסטל 2008 - יש לו עדיין עתיד
שני הנ"ל ללא הזדמנות לערסל בכוס או לתת ליין להתפתח...

מחר מתוכנן אלרום 2003, אני בציפיה ומקווה לא לצפות ליותר ממה שאקבל...

 

[Gotwine]

אלרום 2003

לא התאכזבנו, אחד היינות המקומיים הטובים ביותר ששתיתי.

באף פרי שחור, בפה מורכב ואלגנטי. נפתח שעתיים לפני הארוחה.
יש לו עוד מספר שנים בשיא....

 

[syko1]

עד כה וללא סדר כרונולוגי

באגף היינות:
פלטר ק"ס T selection 2009- יין מעולה, רך ואלגנטי
ירדן שרדונה 2010- לא אוהב שרדונה שמתיישן בעץ...
Laurent perrier brut 2002- יופי של שמפניה, המון תפוח ירוק, אגס בשל ומלון

בויסקי:
גלן קינצי 10

בבירות:
סמואל אדמס בוסטון לאגר
Dogfish head- Saison du buff

בקוניאק:
קורווזיה vsop- בקבוק משנות ה-60/ 70, פקק שבור, לא מוצלח