סופ"ש - מה שתינו?

[ValeronDeportivo]

עצמאית, החלפת טעימות עם חברים וכו׳

את הלינקווד והבלבלייר יש לי בבקבוק. אחרי הטעימה של הגלן קית׳ 1991 הבנתי שגם בקבוק כזה אני צריך. איך סוגרים מזקקות כאלה?!?

 

[gabi a]

סופ"ש רווי אלכוהול

תודות לדרך היין בגבעתיים - עשו פסטיבל בירה חביב, ועל דרך הטעימו גם יין ו -וויסקי. בגזרת הבירות - היו שם אלכסנדר, בזלת, נגב, נורמן פרימיום, ג'מס והבירות ששקד מייבאים. אהבתי את הבלאנש דה בריסל, שיותר חמוצה משאר בירות החיטה שמגיעות לפה.
בגזרת היין - רוברט מונדאבי קב"ס, שהיה עשוי טוב
וויסקי - דינסטון 12, דינסטון וירג'ין אוק שהעץ החדש בהחלט מורגש בו, לצ'איג וגלנליווט 12.
יצאתי משם עם שני בקבוקי קריניאן 2008 של סוסון ים, נראה איך הם יהיו

 

[אין חיה כזו]

יין

קברנה סוביניון של picket fence מאלכסנדר ואלי בצפון סונומה
קניתי כי אהבתי את הפינו של היקב וכי אהבתי את העמק כשטיילתי בו
בובה של פרי, מאוד טעים, חומציות גבוהה, תיקון קצת מורגש אבל עדיין טעים מאוד ובטח שבשביל עודף מ-20$
אקנה שוב

 

[פרוטגוניסט]

מה לא שתינו...

ריזלינג של ארתור מץ. אקרמן - תשאירו את היין לגדולים.

קרלסברג יעקבסן סאאז בלונד אייל - סתם שטוח. לא שזו בירה רעה, אבל היא בטח לא שווה את המחיר שלה. שבוע הבא מקבלים דובל טריפל הופ!

ויונייה הרי גליל - נעים כרגיל.

בארוחת ערב:
שרדונה נווה אילן של צרעה - מאוזן ומרשים. אך האם אני אוהב שרדונה מאוזן ומרשים?
ריזלינג בירנאוסלזה של ד"ר לוסן - וואו. שוב, וואו.

והיום בגמר ליגת האלופות:
קבוצה גרמנית אחת שהגיע לה ולא קיבלה.
הולנדי אחד שהגיע לו וכן קיבל.
בירה כלשהי מפרנקפורט עם 3.7% אלכוהול. (הכי זולה במרכול הדרך! כך נאמר לי)
קרלסברג יעקבסן פייל אייל - פה כבר מדובר בבירה ממש גרועה.
גולדסטאר ללא סינון - גם לא שווה את השקל וחצי יותר.
מלכה בהירה - האירה את הערב!
גלנמורנג'י נקטר ד'אור - טעים, מאוד, כרגיל.

 

[foodnwine1]

סופ"ש של חידושים בויסקי

בחמישי ANCNOC ARKLE מהדורת BRICKS שהיה נחמד מאוד עם שרי לא גדול מדי.

ARDBEG ARDBOG - החדש של ארדבג שיוצא עוד כמה ימים - מצוין

GLENLIVET ALPHA - המיסתורי , ויסקי טוב מאוד, אבל ממש לא שווה קנייה ב 100 לי"שט לטעמי. מעיניין מה יש בפנים אגב.

TAMDHU 10 - הגרסה החדשה בבקבוק שנראה כמו סיפולוקס. יופי של ויסקי מאוד ממכר.

אם הרביעי זה החמישי החדש אז גם גרסה צעירה ומצוינת של BUNNAHABHAIN 2003 שבקבקו WEMYSS, הרבה שוקולד, מי מלח, וטיפהלה עשן. ממתק מלוח. ממליץ בחום

 

[ValeronDeportivo]

תוכל להרחיב קצת על הארדבוג בבקשה?

 

[foodnwine1]

אפרסם רשמים מפורטים ממש בקרוב

 

[אילן די]

שמעתי דברים טובים

נקנה בקבוק או שניים ב-1 ביוני.

 

[מני.ת]

טמדו,

חשבתי שהמזקקה נסגרה, אצלנו מכרו את הטמדו 10 בזול מהסיבה הזו.
טעמת את הטאמדו הישן?

 

[ValeronDeportivo]

ממש לאחרונה המזקקה שבה לפעילות

נרכשה ע״י הבעלים של גלנגויין, איאן מקלאוד אם אני לא טועה.
הוציאו גירסה לציון האירוע, כן גל?

אגב, מה ההיגיון העקום שויסקי של מזקקה שנסגרת עולה פחות? בדרך כלל הוא מקבל ערך אספנות לאט לאט...

 

[מני.ת]

ההגיון.

הספק (בארצות הברית לדוגמא) רוצה להתפטר מהמלאי שיש לו מאחר והוא לא יכל לספק עוד ממנו. החנות ממנה אני קונה, קונה את רוב המלאי ואז מוכרת בקבוק ב18 דולר...

 

[foodnwine1]

אכן כן. זה הבקבוק הראשון החגיגי

 

[foodnwine1]

המזקקה חודשה...

זה בקבוק חדש לגמרי מיתוג חדש לגמרי עם צורה חדשה...



http://www.tamdhu.com/

 

[מני.ת]

טעמת את הישן?

 

[foodnwine1]

לא....

 

[מני.ת]

אחכה לבדיקה של סרג'. מסקרן אותי.

הבקבוק החדש עדיין לא הגיע לארצות לאזור שלי.

 

[foodnwine1]

לסרג'י פנית לט טעית.

אני מפרסם רשמים מחר.

 

[nimrodrosen]

עוד סופ"ש...

התחיל בחמישי באימפיריאל עם כל ש Nukke רשמה
המשיך בשישי עם האלייג'ה קרייג 12- כמעט הסתיים הבקבוק הנהדר הזה
שבת, טעימת ברנדי תות העץ שבקרוב ימלאו לו שנתיים: הברנדי הרבה יותר "תותי" מהטעימה האחרונה שלו אך גם יותר "עוקץ בגרון". בנוסף קוקטייל של ברנדי תות העץ עם ליקר פיטנגו וכן "הבירה המיצרית" שמתחסלת לה בקצב מהיר.

 

[nukke]

כל מה שרשמתי ועוד...

הזמנתם בפנים עוד קוקטייל, שכחתי איזה. והיה גם את החבית ואז עוד משהו.

 

[yezer]

והייתה גם גיחה לאימפריאל

Tropic tunder- מכיל בין היתר זקאפה 23,טנקרי 10 ג'ין, אננס, מנגו, ביטרז ועוד...
מכל הבלגן הזה יצא קוקטייל ממש מצויין (בתמונה עם הכוס הירוקה)

QB Cooler- מכיל בין היתר זקאפה 23, אפלטון, אל דוראדו,דבש, ביטרס ועוד
מוגש בין היתר עם מקל קינמון שברגע האחרון שורפים את הקצה שלו
כנל קוקטייל מצויין שנלגם בשקיקה עד הטיפה האחרונה

בקיצור- תפריט יצירתי, חומרי גלם משובחים והכנה מוקפדת = כיף וזמן איכות