תשובה
1) ב"הפשיר" משתמשים לתאר מעבר ממצב של קור למצב פחות קר, גם כשהדבר עצמו לא שינה את מצב הצבירה שלו: "הוא הוציא את העוף מהקפיא והוא הפשיר" (אין לומר "והוא נמס" כי העוף היה מוצק ונשאר מוצק, לעומת זאת הקרח נמס).
3) נמס משמעו גם to dissolve, המלח נמס במים ולא מפשיר במים (זהו שימוש המדעי במינוח "נמס"), אין כאן שינוי מצב צבירה.