נירו'ש כנסי בבקשה

[satr]

נירו'ש כנסי בבקשה

שאלה לי אלייך - ראיתי את המתכון שלך לעוגת מוס גבינה ופירורים המתכון נראה מעולה אבל אצלי לא אוהבים את התחתית של הביסקוויטים אז את חושבת שאפשרי לעשות עם תחתית אפויה או שזה יקלקל ?

ורד

 

[נירהמ1]

בטח שאפשר - תיכף אמצא לך מתכון

ואם לא אמצא, אז אכתוב לך מחר בבוקר מהמחשב בבית. אגב, את מתכוונת למתכון של רות סירקיס? העוגה הזאת באמת מעולה. מתכון לבצק לתחתית יגיע.

 

[נירהמ1]

בצק לתחתית עוגה עם פירורים/נירהמ1

בצק לתחתית עוגה עם פירורים/נירהמ1

החומרים: 3 כוסות קמח מנופה עם 200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות 2 חלמונים מביצה מס' 1 ½ כוס סוכר 1 סוכר וניל 1/4 כפית מלח גרידת לימון הכנה: - שמים את החומרים היבשים בקערה - מוסיפים את החלמונים - מפזרים מעל את קוביות החמאה - לשים לבצק רק עד שכל החומרים מתאחדים – לא ללוש יותר מדי. בצק עם חמאה מאבד את הפריכות אם לשים הרבה - עוטפים את הבצק בנייר נצמד ומקררים לפחות שעה במקרר. - לאחר שעה מוציאים ומחלקים את הבצק לשניים ל-2/3 ו-1/3 - שמים 2/3 מהבצק בתבנית בה אופים את העוגה, משטחים את הבצק בצורה אחידה על תחתית התבנית כולל חלק מהשוליים. - דוקרים את הבצק שבתבנית כדי שלא יתפח ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך כ-15 שעה, עד שמזהיב מעט, ומוציאים. - את השליש הנוסף משטחים על תבנית מלבנית ואופים עד שמזהיב-משחים (כ-20 דקות – להשגיח הוא נשרף מהר מאוד). - מקררים – מפוררים ושומרים את הפירורים עד השימוש. הערות: מקור המתכון: נירהמ1

 

[satr]

נירו'ש תודה רבה ../images/Emo24.gif אין כמוך

 

[נירהמ1]

אין בעד מה../images/Emo140.gif