1מדינת ישראל
New member
לימון כבוש - למעונינים
המתכון ללא כמויות והוא תלוי בגודל הצנצנת. רוחצים את הלימונים ופורסים עיגולים די עבים. (לא מקלפים את הקליפה) ממלאים קומה תחתונה בלימונים ממליחים תוך פיזור בעדינות במלח גס את כל הלימונים (בערך כפית שטוחה) , מעל מוסיפים מעט פפריקה חריפה. אפשר להשתמש בפפריקה מתוקה אבל חייבים להוסיף כמה פלפלים חריפים. ממשיכים למלא באותו האופן את כל הצנצנת עפ"י ההוראות תוך דחיסת הלימונים. להוסיף מיץ מ-2 לימונים ולמלא את הצנצנת. סוגרים את המכסה ומשאירים במקום אפל כשבועיים. במשך השבועיים יש צורך להפוך את הצנצנת בכדי להמיס את המלח. לאחר שבועיים אם משאירים מחוץ למקרר , יש להוסיף שמן רגיל עד כדי כיסוי הלימונים.
המתכון ללא כמויות והוא תלוי בגודל הצנצנת. רוחצים את הלימונים ופורסים עיגולים די עבים. (לא מקלפים את הקליפה) ממלאים קומה תחתונה בלימונים ממליחים תוך פיזור בעדינות במלח גס את כל הלימונים (בערך כפית שטוחה) , מעל מוסיפים מעט פפריקה חריפה. אפשר להשתמש בפפריקה מתוקה אבל חייבים להוסיף כמה פלפלים חריפים. ממשיכים למלא באותו האופן את כל הצנצנת עפ"י ההוראות תוך דחיסת הלימונים. להוסיף מיץ מ-2 לימונים ולמלא את הצנצנת. סוגרים את המכסה ומשאירים במקום אפל כשבועיים. במשך השבועיים יש צורך להפוך את הצנצנת בכדי להמיס את המלח. לאחר שבועיים אם משאירים מחוץ למקרר , יש להוסיף שמן רגיל עד כדי כיסוי הלימונים.
