מתכונים לפסח
קיבלתי כמה מסרים מכמה בנות שביקשו ממני שאקליד מתכונים לפסח אז אני מקלידה בבקשה: רולדת תמרים עם קליפת תפוז המרכיבים: חצי קג תמרים ללא גרעינים (בלוק דחוס) קלפה מגוררת מתפוז עד תפוז וחצי פקאנים, שקדים, אגוזי המלך, קצוצים במעבד מזון קוקוס ההכנה: לשים מכל החומרים תערובת ויוצרים ממנה 3 גלילים מהודקים היטב. מגלגלים בקוקוס, עוטפים בנייר ובשקית ניילון ומקפיאים. אם הגלילים ארוזים היטב ואינם באים במגע עם לחות, הם יכולים להשמר במקפיא אפילו שנה. מפשירים כ-3 שעות לפני השימוש ופורסים לפרוסות. רולדת תמרים עם קמח חרובים המרכיבים: חצי קג' תמרים 1 כוס קמח חרובים לקנות בחנויות טבע פקאנים, שקדים, אגוזי המלך, קצוצים במעבד מזון מעט מים ההכנה: לשים מכל החומרים תערובת ומוסיפים מים לפי הצורך, מגלגלים לשלושה גלילים מהודקים היטב. מקפיאים, ארוז היטב, ומפשירים 3 שעות לפני הפריסה. כדורי תאנים שורים צימוקים ללא גרעינים במים למשך הלילה. טוחנים במטחנת בשר תאנים מיובשות רצוי לא תורכיות. מוסיפים לתאנים את הצימוקים עם המים ומגרדים קליפת לימון. לשים יחד, צרים כדורים ומגלגלים בקוקוס. להגשה אפשר לתקוע בכל כדור שקד קלוף או חצי פקאן. שטרודל תפוחים ואגסים עם קמח מצות 3 תפוחי עץ מתוקים מגוררים 1-2 תפוחי עץ חמוצים, מגוררים 2 אגסים, מגוררים צימוקים מושרים ומסוננים 2-3 כפות מולאסה נוזלית, או סוכר חום כמה טיפות תמצית רום 2-3 כפות שמן תירס כמה תותי שדה חתוכים לפרוסות - אם רוצים קמח מצה ההכנה: מערבבים את כל החומרים ומוסיפים קמח מצה עד שתתקבל עיסה שאפשר ליצור ממנה לביבות. צרים לביבות, מניחים בתבנית ואופים כ-25 דקות בחום גבוה.
קיבלתי כמה מסרים מכמה בנות שביקשו ממני שאקליד מתכונים לפסח אז אני מקלידה בבקשה: רולדת תמרים עם קליפת תפוז המרכיבים: חצי קג תמרים ללא גרעינים (בלוק דחוס) קלפה מגוררת מתפוז עד תפוז וחצי פקאנים, שקדים, אגוזי המלך, קצוצים במעבד מזון קוקוס ההכנה: לשים מכל החומרים תערובת ויוצרים ממנה 3 גלילים מהודקים היטב. מגלגלים בקוקוס, עוטפים בנייר ובשקית ניילון ומקפיאים. אם הגלילים ארוזים היטב ואינם באים במגע עם לחות, הם יכולים להשמר במקפיא אפילו שנה. מפשירים כ-3 שעות לפני השימוש ופורסים לפרוסות. רולדת תמרים עם קמח חרובים המרכיבים: חצי קג' תמרים 1 כוס קמח חרובים לקנות בחנויות טבע פקאנים, שקדים, אגוזי המלך, קצוצים במעבד מזון מעט מים ההכנה: לשים מכל החומרים תערובת ומוסיפים מים לפי הצורך, מגלגלים לשלושה גלילים מהודקים היטב. מקפיאים, ארוז היטב, ומפשירים 3 שעות לפני הפריסה. כדורי תאנים שורים צימוקים ללא גרעינים במים למשך הלילה. טוחנים במטחנת בשר תאנים מיובשות רצוי לא תורכיות. מוסיפים לתאנים את הצימוקים עם המים ומגרדים קליפת לימון. לשים יחד, צרים כדורים ומגלגלים בקוקוס. להגשה אפשר לתקוע בכל כדור שקד קלוף או חצי פקאן. שטרודל תפוחים ואגסים עם קמח מצות 3 תפוחי עץ מתוקים מגוררים 1-2 תפוחי עץ חמוצים, מגוררים 2 אגסים, מגוררים צימוקים מושרים ומסוננים 2-3 כפות מולאסה נוזלית, או סוכר חום כמה טיפות תמצית רום 2-3 כפות שמן תירס כמה תותי שדה חתוכים לפרוסות - אם רוצים קמח מצה ההכנה: מערבבים את כל החומרים ומוסיפים קמח מצה עד שתתקבל עיסה שאפשר ליצור ממנה לביבות. צרים לביבות, מניחים בתבנית ואופים כ-25 דקות בחום גבוה.
