מתכונים להכנת ליקרים
אינני יודע אם כבר יש הודעה בנושא הזה ואני מאד מאד מעוניין לדעת - האם למישהו מכם יש מתכונים או לינק לאתר עם מתכונים להכנת ליקרים? קחו בחשבון, אין לי ציוד מהפכני בבית, לא דודים ולא כלום, רק אלכוהול נקי וירקן ממש טוב ליד הבית... עד עכשיו הכנתי ליקרים בדרך מאד מאד פשוטה - לבשל 250 גרם פרי עם 200 מ"ל אלכוהול, ו-100 גרם סוכר, אחרי רתיחה לצנן ולתת לזה לשבת במקרר שבועיים, לאחר מכן לבקבק את זה עם מים מטוהרים במשך שבועיים (את כל התבשיל, יחד עם הפרי, בתוך בקבוק), לאחר עוד שבועיים לסנן את הכל ולהשאיר רק את הנוזל, לדאוג לכ"ך שיהיו 750 מ"ל וזה יוצר את השילוב הכי טוב של אלכוהול, טעם פרי ומתיקות. הכי טעים היה אפרסמונענע (באמת שזה יצא ליגה). אבל גם הפסיפלורה יצא טעים מאד. הקיווי - לא משהו. אם למישהו יש עוד המלצות או לינקים או מתכונים או... אני לא יודע מה, אני מאד אשמח. תודה, אורן.
אינני יודע אם כבר יש הודעה בנושא הזה ואני מאד מאד מעוניין לדעת - האם למישהו מכם יש מתכונים או לינק לאתר עם מתכונים להכנת ליקרים? קחו בחשבון, אין לי ציוד מהפכני בבית, לא דודים ולא כלום, רק אלכוהול נקי וירקן ממש טוב ליד הבית... עד עכשיו הכנתי ליקרים בדרך מאד מאד פשוטה - לבשל 250 גרם פרי עם 200 מ"ל אלכוהול, ו-100 גרם סוכר, אחרי רתיחה לצנן ולתת לזה לשבת במקרר שבועיים, לאחר מכן לבקבק את זה עם מים מטוהרים במשך שבועיים (את כל התבשיל, יחד עם הפרי, בתוך בקבוק), לאחר עוד שבועיים לסנן את הכל ולהשאיר רק את הנוזל, לדאוג לכ"ך שיהיו 750 מ"ל וזה יוצר את השילוב הכי טוב של אלכוהול, טעם פרי ומתיקות. הכי טעים היה אפרסמונענע (באמת שזה יצא ליגה). אבל גם הפסיפלורה יצא טעים מאד. הקיווי - לא משהו. אם למישהו יש עוד המלצות או לינקים או מתכונים או... אני לא יודע מה, אני מאד אשמח. תודה, אורן.
