glig it freak
New member
מתכון מתוק ומחמם
בלונדיז תפוחים בציפוי אגוזים שיבולת שועל וקינמון מרכיבים: 3 ביצים 1 גביע לבן/אשל (200 מ"ל) כוס רסק תפוחים חצי כוס שמן 3/4 כוס סוכר חום כוס וחצי קמח מלא כפית סודה לשתייה קורט מלח ל-טופינג קינמון: 3/4 כוס שיבולת שועל שלמה 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס 2 כפות סוכר חום 3 כפות שמן 3 כפות קמח מלא /רגיל חצי כפית עד כפית קינמון (לפי הטעם) אופן ההכנה: בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבים הציפוי. אם צריך ממוללים באצבעות את המרכיבים עד ששיבולת השועל והאגוזים מצופים היטב בתערובת הקמח והקינמון. יוצקים שמן לקערה. מוסיפים את הלבן וטורפים היטב. מוסיפים ביצים, רסק תפוחים וסוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מנפים את הקמח, הסודה והמלח לקערת הנוזלים בבת אחת. מערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה אך קצת גושית. להימנע מערבוב יתר. יוצקים את הבלילה לתבנית מלבנית נמוכה יחסית מרופדת בנייר אפייה. מעל הבלילה מפזרים בשכבה אחידה את פירורי הקינמון. אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות בין 20-25 דקות עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים עליו.
בלונדיז תפוחים בציפוי אגוזים שיבולת שועל וקינמון מרכיבים: 3 ביצים 1 גביע לבן/אשל (200 מ"ל) כוס רסק תפוחים חצי כוס שמן 3/4 כוס סוכר חום כוס וחצי קמח מלא כפית סודה לשתייה קורט מלח ל-טופינג קינמון: 3/4 כוס שיבולת שועל שלמה 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס 2 כפות סוכר חום 3 כפות שמן 3 כפות קמח מלא /רגיל חצי כפית עד כפית קינמון (לפי הטעם) אופן ההכנה: בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבים הציפוי. אם צריך ממוללים באצבעות את המרכיבים עד ששיבולת השועל והאגוזים מצופים היטב בתערובת הקמח והקינמון. יוצקים שמן לקערה. מוסיפים את הלבן וטורפים היטב. מוסיפים ביצים, רסק תפוחים וסוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מנפים את הקמח, הסודה והמלח לקערת הנוזלים בבת אחת. מערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה אך קצת גושית. להימנע מערבוב יתר. יוצקים את הבלילה לתבנית מלבנית נמוכה יחסית מרופדת בנייר אפייה. מעל הבלילה מפזרים בשכבה אחידה את פירורי הקינמון. אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות בין 20-25 דקות עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים עליו.
