דדה המקורית
New member
מתכון מעולה לעוגה
להלן מתכון נהדר לעוגה שסבתי ז"ל היתה אופה והוא מתאים לחולי צליאק. העוגה עצמה: 6 ביצים 1 כוס סוכר 200 גרם אגוזים טחונים קליפת לימון מגורדת מקציפים את החלבונים תוך כדי הוספת הסוכר לקצף סמיך, לאחר מכן מוסיפים בחישה איטית את החלמונים, 150 גרם אגוזים (השאר נשאר לקישוט) ואת קליפת הלימון. אופים בחום בינוני עד שנועצים קיסם והוא יוצא נקי (כ- 45 דקות) קרם: 1 קופסה קטנה שמנת להקצפה 100 גרם שוקולד מריר מבשלים ביחד עד שהשוקולד נמס,מכניסים למקרר ללילה, למחרת מקציפים לקרם את הקרם מורחים על העוגה ומפזרים מלמעלה את האגוזים שנותרו את העוגה עם הקרם כמובן מאחסנים במקרר שיהיה לכם בתיאבון!
להלן מתכון נהדר לעוגה שסבתי ז"ל היתה אופה והוא מתאים לחולי צליאק. העוגה עצמה: 6 ביצים 1 כוס סוכר 200 גרם אגוזים טחונים קליפת לימון מגורדת מקציפים את החלבונים תוך כדי הוספת הסוכר לקצף סמיך, לאחר מכן מוסיפים בחישה איטית את החלמונים, 150 גרם אגוזים (השאר נשאר לקישוט) ואת קליפת הלימון. אופים בחום בינוני עד שנועצים קיסם והוא יוצא נקי (כ- 45 דקות) קרם: 1 קופסה קטנה שמנת להקצפה 100 גרם שוקולד מריר מבשלים ביחד עד שהשוקולד נמס,מכניסים למקרר ללילה, למחרת מקציפים לקרם את הקרם מורחים על העוגה ומפזרים מלמעלה את האגוזים שנותרו את העוגה עם הקרם כמובן מאחסנים במקרר שיהיה לכם בתיאבון!