מתכון לקפקייפ

שירה05

New member
מתכון לקפקייפ

שלום לכולם, יש לי ערב גיבוש מהעבודה ואני מכינה עוגת שוקולד מצופה בבצק סוכר עם סמל החברה. ( אני אעלה בהמשך..) החלטתי שאני אכין גם קייק פופס( עוגה כל מקל) ושאלתי האם מישהי הכינה עם שיפוד רגיל? האם אני יכולה לחצות / לקטום ? איך זה יוצא? ועניין נוסף אני חייבת מתכונים לקאפקייק גם חלבי וגם פרווה.. אה.. וגם מתכונן לקצפת...(אני רוצה ציבעוני ) מה הבסיס לקרם? תודה רבה!! ושבת שלום!
 

net the jet

New member
מתכון לקאפקייקס- כל מתכון של עוגה בחושה

אפשר לאפות בתבנית\מנג'טים של קאפקייקס. יש מבחר לא רע במאמרים תחת המתכונים. לגבי קרמים צבעוניים שמחזיקים מעמד- בד"כ קרם חמאה, קצפת לא תחזיק .
 

sharonz5

New member
בגדול מסכימה עם נטע - כל מתכון של עוגה בחושה

שאת מכירה ואוהבת תתאים. צריך למלא שלושת רבעי גובה של המנגט בבלילה ולאפות לזמן קצר יחסית. יש המון מתכונים לקרמים מעניינים אבל אם את רוצה פתרון קל וטעים תקציפי שמנת מתוקה עם אינסטנט וניל אם את רוצה קרם צבעוני תוסיפי צבע מאכל תוך כדי ההקצפה. אין בעיה להכין קייקפופס עפ שיפוד רגיל - עדיף לקרר/להקפיא לפני כדי שישאר יציב.
 
למעלה