מתכון לקיש ברוקולי

[oshrat1000]

מתכון לקיש ברוקולי

האם יש למישהו מתכון לקיש ברוקולי, דל כולסטרול אך בכל זאת טעים?

 

[ד ר ו מ י ת 1]

פשטידה דלת כולסטרול.

בבצק של הקיש תמיד חייבת להיות מרגרינה או חמאה, ועדיף להכין פשטידה. אפשר להכין פשטידת ברוקולי דלת כולסטרול ללא בסיס אפוי. פשוט, לבשל את הברוקולי ולפרק לפרחים קטנים, לערבב עם גבינה לבנה עד 5 אחוז, קוביה לא גדולה של גבינה מלוחה עד 5 אחוז, 3 ביצים, רבע כוס קמח, מלח, פלפל שחור וכף אבקת מרק בצל. לשטח בתבנית משומנת ולבזוק זעתר. אופים בחום בינוני עד שהפשטידה מתיצבת ומזהיבה. אפשר כמובן לגוון ולהחליף את הברוקולי בכרובית, תירס וכד'.