s f a r a d i t
New member
מתכון לטורטייה ספרדית
TORTILLA ESPAÑOLA INGREDIENTES מצרכים 1: שקית סנפרוסט שקונים בסופר(למי שיש בבית כל סוגי הירקות זה תמיד עדיף) לדוגמה: קרובית, ת.אדמה, דלעת, פיטריות, גזר, בטטה, .....וכל מה שאתם אוהבים 2: 2 בצלים גדולים 2-3 ביצים תליו כמות של הירקות תבלינים ומלח לפי הטעם קמח תופח (עדיף מלא) שמן זית אופן ההכנה מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול ולאחר הרתיחה שופחים את כל הירקות למשך כ-10 דקות לא יותר ברגע שבישלנו את הירקות חותחים אותם בקוביות קטנות ושמים בקערה גדולה מוסיפים לזה 2-3 ביצים ומערבבים היטב מוסיפים בצל מתוגן מראש יחד עם פטרוזיליה ופיטיות להוסיף לזה 4 כפות גדושות של קמח ומתגנים את זה במחבחת חם חם אפשר לעשות בתנור אבל יוצא יותר טעים מתוגן בשמן זית כל ההכנה לא יותר מ-40 דקות SUERTE Y BUEN PROVECHO
TORTILLA ESPAÑOLA INGREDIENTES מצרכים 1: שקית סנפרוסט שקונים בסופר(למי שיש בבית כל סוגי הירקות זה תמיד עדיף) לדוגמה: קרובית, ת.אדמה, דלעת, פיטריות, גזר, בטטה, .....וכל מה שאתם אוהבים 2: 2 בצלים גדולים 2-3 ביצים תליו כמות של הירקות תבלינים ומלח לפי הטעם קמח תופח (עדיף מלא) שמן זית אופן ההכנה מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול ולאחר הרתיחה שופחים את כל הירקות למשך כ-10 דקות לא יותר ברגע שבישלנו את הירקות חותחים אותם בקוביות קטנות ושמים בקערה גדולה מוסיפים לזה 2-3 ביצים ומערבבים היטב מוסיפים בצל מתוגן מראש יחד עם פטרוזיליה ופיטיות להוסיף לזה 4 כפות גדושות של קמח ומתגנים את זה במחבחת חם חם אפשר לעשות בתנור אבל יוצא יותר טעים מתוגן בשמן זית כל ההכנה לא יותר מ-40 דקות SUERTE Y BUEN PROVECHO