../images/Emo13.gif בבקשה הנה המתכון
מתכון של " מסעדת אשרפי " החומרים הדרושים : ================================= 4 כוסות אורז 1 קילו סוכר בקבוק מי ורדים חצי ליטר שמן 15 כוסות מים כף זעפרן אופן ההכנה : ============================= שמים את האורז בבלנדר ומרסקים, מעבירים לסיר ומחממים אותו עד שנוצר צבע חום ואז מטגנים אותו בשמן, מוסיפים מים ונותנים לו להתבשל יחד עם מי ורדים, זעפרן וסוכר. לאחר כחצי שעה כשאין הרבה מים ונוצר תבשיל דייסתי, שמים בקערה ומעבירים למקרר עד שנוצר מרקם של ג'לי. מוגש עם צנוברים וקרמל עליו.