מתכון להגרלה:אושפלאו של חיים מלכי
החומרים: 1 בצל קצוץ 2 כוסות אורז שטופים 5 גזרים חתוכים לרצועות 4 שוקי עוף 5 כוסות מים רותחים מעט שמן מלח, פלפל שחור אופן ההכנה: מזהיבים את הבצל, מוסיפים את העוף לטיגון למשך 10 דקות ולאחריו את הגזר, ל-10 דקות נוספות. מוסיפים את האורז, התבלינים והמים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות.
החומרים: 1 בצל קצוץ 2 כוסות אורז שטופים 5 גזרים חתוכים לרצועות 4 שוקי עוף 5 כוסות מים רותחים מעט שמן מלח, פלפל שחור אופן ההכנה: מזהיבים את הבצל, מוסיפים את העוף לטיגון למשך 10 דקות ולאחריו את הגזר, ל-10 דקות נוספות. מוסיפים את האורז, התבלינים והמים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות.