חלה מתוקה שלי ואפשר גם לחמניות
חלה מתוקה שלי.
החומרים:לחלה אחת גדולה
מקור ותמונות:אילנית12
לכל התמונות:
http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?EntryId=1578053
25 גרם שמרים(או 1 כף שמרים יבשים)
סוכר לפי הטעם,אני שמתי קצת פחות מחצי כוס
קורט מלח
1 חלמון
רבע כוס שמן קנולה
חצי קילו קמח לבן
בערך כוס מים חמימים ,או כמה שנכנס.
ההכנה:
לערבב את כול החומרים להוסיף את המים בהדרגה.
ללוש בערך 10 דקות, עד שמתקבל בצק חלק,אם יש צורך להוסיף מעט קמח.
להשהות למנוחה של חצי שעה .לאחר חצי שעה להוציא אוויר וללוש מעט ,ולהשאיר שוב להתפחה לשעה וחצי בערך.
ליצור חלה/לחמניות להבריש חלמון ביצה ושומשום.
אפשר אחרי העיצוב,להשהות שוב לתפיחה.
לאפות בחום בינוני.בתנור שחומם מראש.
בתמונה הראשונה יצרתי צמה מ3 חלקית והנחתי בתבנית אינגלייש קייק
הערות:ניתן להוסיף צימוקים
אפשר להכין לחמניות.
בהצלחה/אילנית12
.בנוסף אולי תאהב/י את:
