מתחילה זקוקה לעצות

[תותי23 היחידה]

מתחילה זקוקה לעצות

אני מכינה לאחי עוגת אירוסין.
אך בגלל שאני חדשה בתחום החלטתי לאפות עוגת 3 שכבות כמו שקרין הכינה.שאלותיי:
1. איך הפרחים מהבצק סוכר נדבקים?
2. כמה זמן מראש ניתן להכין את העוגה?
תודה

 

[net the jet]

אז ככה, ראשית אין לי מושג לאיזו עוגת שלוש

שכבות את מתכוונת. שלוש שכבות? שלוש קומות?
שנית, לא כתבת אם את מתכוונת לצפות בצק סוכר
אז קשה להגיד לגבי הדבקת פרחים. בגדול בצק סוכר נדבק לבצק סוכר עם קצת מים, או עם רויאל אייסינג.
לגבי כמה זמן מראש- פרחים אפשר להתחיל להכין מבעוד מועד.
העוגה עצמה, יומיים שלושה, בתנאי שהיא מהסוג שיכול לעמוד ככה מחוץ למקרר( עוגה בחושה) והקרם המקשר גם כן.