משקל מטבח

[foggy night]

משקל מטבח

אני רוצה לקנות משקל מטבח. נמאס לי כבר לחשב לפי כל מיני מחשבונים כמה כוסות קמח זה כך וכך גרם. ברור לי שאני רוצה משקל דיגיטלי, אבל איך אני יודעת איזה דגם לבחור? במה אתם משתמשים? אשמח לתובנות.

 

[אריאלה פיקסלר אלון]

לי יש אחד פשוט שעלה לי 100 ש"ח

שימי לב שכולם עושים את אותו הדבר, אבל הפערים הם דימיוניים. לכי לאחת מחנויות המתמחות וקני את זה שמתאים לך לתקציב. אל תתפעלי מאלו שעולים 500 ש"ח כי הם לא יותר מדוייקים. לכולם יש כפתור איפוס טרה ובאמת שכולם עושים אותו הדבר. היום אני משתמשת פחות במשקל, כי אני שוקלת ישירות בתרמומיקס, אבל למי שאין ואוהב לבשל ולאפות (במיוחד באפיה) אז חובה משקל. היום אני לא מודדת כלום בעזרת כוסות. כלום !!! מהרגע שאת מבינה שאפילו הסט הבינלאומי משתנה מארץ לארץ אז את כבר לא סומכת.... ולא חשוב שהעוגה הצליחה לך מיליון פעם בעבר, את פשוט לא סומכת.... ושתדעי שאני גאה בך. את עובדת מאוד יפה. מאוד מאוד. המשיכי כך !!!

 

[foggy night]

ראיתי בחנות

מגוון משקלים, יש כמה שנראו לי בטווח של בין 100 ל- 150. מעל זה פשוט לא הגיוני לשלם. השאלה היא אם יש הבדל ברמות הדיוק שלהם.

 

[אריאלה פיקסלר אלון]

שום הבדל וזה בדוק.

משקל הוא משקל. מה שצריך זה לבדוק שיש איפוס טרה ושרמת הדיוק היא עד לרמת 1-5 ג"ר זה הכל.

 

[foggy night]

תודה!

 

[פרפרי אהבה]

לי יש אחד מלפני 4 שנים שבחיים לא השתמשתי

בו, אולי בגלל שלרוב אני עובדת עם מתכונים מסודרים ואם נגיד מבשלת, זה לפי כוסות, כאשר כוס= מנה. באילו הזדמנויות אתם משתמשים במשקלים כאלה למטבח?

 

[prizman]

מאוד שימושי לאפיה, במיוחד ללחם.

לבישול מיותר לגמרי.

 

[אריאלה פיקסלר אלון]

אכן לאפייה, למרות שאחרי הקורס בבישול

אורן גירון כל כך הכניס לנו לראש את הדיוק שלפעמים אני משתמשת גם בזה, אבל לרוב אני מבשלת ע"פ העין.

 

[kdr]

משקל מטבח, מה זה מזכיר לי ?

אה, כן, באחת המגירות שוכב לו שאנן משקל דיגיטלי. מה עושים עם זה ? באף מתכון לא רשום למה זה טוב. אולי בגלל שאני מבשל "ככה", כמו פעם כשלא היה משקל. מקבל חררה מתוכניות הבישול שמודדים שם כל גרגר. אתמול הייתה תוכנית כזו על פשטידות, המגישה (שאפילו את ספריה אני מתעב) אפתה ואפתה פשטידות בקצב של אחת לחצי שעה. מישהו אחר היה מכין ארוחת 4 מנות בזמן הזה (כולל פשטידה). אצלנו פשטידה זה שם נרדף לניקוי המקרר (כמו חמין בצבא).

 

[foggy night]

חבל שיעלה אבק, תעביר לי ../images/Emo8.gif

לגבי פשטידות ובישולים באופן כללי אני מסכימה. הבעיה היא שבבצקים ובעוגות, למידות יש משמעות. זה נכון שגם אם לא עושים על האפס זה בסדר, אבל די נמאס לי לתרגם מתכונים כל היום....

 

[kdr]

לא מפחד

אז לא יוצא כמו בז'ורנלים או בתמונות שמעלים פה. אוכלים ונהנים. עד שהגעתי למיומנות של ערביה להכין ביתות לקח לי זמן, היו יוצאות לי פיתות כל הזמן. היום בצק שמרים זה למקרה שמגיעים אורחים בלתי צפויים, כמה ביתות עם זעתר, כמה עם לבנה, פיצה או שתיים וכולם שבעים. כבר קרה לא פעם שהכנתי את כל המרכיבים ואחרי יום מצאתי משהו שנשכח במקרר או במיקרו (פעם אחרונה, יום שישי, החמאה של עוגת הגבינה נשארה מומסת במיקרו, נשארה חצי עוגה). כמה פעמים אחרי אירוח מצאנו עוד תבנית בתנור או סלט במקרר או תוספת על הכיריים, אז מה ? יצאו רעבים ? לא !

 

[טל249]

אז אולי זה הזמן להעביר אותו הלאה...../images/Emo8.gif

אני אשמח לאמץ אותו... - זה די חיוני ב"שומרי משקל"...

 

[kdr]

המשקל ואני באים ביחד

שהפולניה תוותר על משהו בבית ? קודם עלי. אחרי שכתבתי נזכרתי, יש לו איזו בעיה עם הסוללות, אולי אתקן אותו, שיהיה משקל עובד. על שומרי משקל שמעתי, בימי הבריטים אלה היו "נוטרי משקל", נשמע לי מתאים יותר לנטור למשקל. כל רבעון שוקלים אותי בקופ"ח, כשאני עולה - אסון טבע, רוצים שאפרנס דיאטנית. כשאני יורד - צהלות ויללות. הודעתי שזה לא מעניין אותי ושאם זה חלק מהמעקב, שירשמו שאני מאושר בכל משקל.

 

[טל249]

לא מפחדת...

 

[foggy night]

יש לו אישה פולניה, כדאי לך לפחד.

 

[טל249]

ולי יש בעל מרוקאי..נראה לי יותר מפחיד לא ?!

 

[foggy night]

קשה להחליט ../images/Emo8.gif