משבר בטבעונות
היי
אני טבעונית בערך 3 שנים ואנמית מאז ומתמיד. בתחילת הטבעונות המצב שלי דווקא השתפר קצת מבחינת ספירת דם, ברזל והמוגלובין, אבל בבדיקה האחרונה שעשיתי הברזל ירד לקו התחתון של הערכים התקינים (60), כדוריות דם גם אדומות וגם לבנות נמוכות מאוד, והמוגלובין 11.7, שזה טוב יחסית אלי, אבל עדיין נמוך. שאר הערכים תקינים.
מבחינת סימפטומים אני מרגישה עייפות, חולשה ונשירת שיער.
תזונאית שלא מתמחה בטבעונות שעימה התייעצתי, הציעה לצרוך הרבה עלים ירוקים ולהוסיף סוגים מגוונים יותר של קטניות בשילוב עם מאכלים עשירים בויטמין C וללא קפאין. לא משהו שלא ידעתי בעצמי..
עכשיו, הנה הבעיה שלי: נמאס לי להתעסק באוכל. פשוט נמאס לי. אני לא מתגעגעת לשום סוג של מזון מהחי, אבל אני הרוסה מגעגועים לתקופה שהייתי יכולה להזין את עצמי בלי להתעסק כל כך הרבה בחישובים, הכנות, קילופים, השריות, חיתוכים, טחינות, הנבטות וכו'.
אף פעם לא נהניתי במיוחד מעבודת המטבח, אין לי סבלנות לחקור, לגוון, ללמוד מתכונים חדשים. תמיד בחרתי מאכלים שהכנתם כרוכה במינימום עבודה, אבל במזון טבעוני כמעט אין דברים כאלה.
אשמח לכל טיפ שיכול לעזור.
היי
אני טבעונית בערך 3 שנים ואנמית מאז ומתמיד. בתחילת הטבעונות המצב שלי דווקא השתפר קצת מבחינת ספירת דם, ברזל והמוגלובין, אבל בבדיקה האחרונה שעשיתי הברזל ירד לקו התחתון של הערכים התקינים (60), כדוריות דם גם אדומות וגם לבנות נמוכות מאוד, והמוגלובין 11.7, שזה טוב יחסית אלי, אבל עדיין נמוך. שאר הערכים תקינים.
מבחינת סימפטומים אני מרגישה עייפות, חולשה ונשירת שיער.
תזונאית שלא מתמחה בטבעונות שעימה התייעצתי, הציעה לצרוך הרבה עלים ירוקים ולהוסיף סוגים מגוונים יותר של קטניות בשילוב עם מאכלים עשירים בויטמין C וללא קפאין. לא משהו שלא ידעתי בעצמי..
עכשיו, הנה הבעיה שלי: נמאס לי להתעסק באוכל. פשוט נמאס לי. אני לא מתגעגעת לשום סוג של מזון מהחי, אבל אני הרוסה מגעגועים לתקופה שהייתי יכולה להזין את עצמי בלי להתעסק כל כך הרבה בחישובים, הכנות, קילופים, השריות, חיתוכים, טחינות, הנבטות וכו'.
אף פעם לא נהניתי במיוחד מעבודת המטבח, אין לי סבלנות לחקור, לגוון, ללמוד מתכונים חדשים. תמיד בחרתי מאכלים שהכנתם כרוכה במינימום עבודה, אבל במזון טבעוני כמעט אין דברים כאלה.
אשמח לכל טיפ שיכול לעזור.
