מרק שעועית יבשה

[מאפין]

מרק שעועית יבשה

לאט ובבטחה אני מזרימה לכם מתכונים מבית סבתא (התורכיה)(החצי השני עירקי) מקווה שתעשו בהם שימוש. המתכון הבא טעים וקל: החומרים: 1/4 1 כוסות שעועית יבשה (לבנה) 1 בצל בינוני קצוץ גס 1 כף גדושה רסק עגבניות מלח, פלפל שחור. ההכנה: 1. בוררים את השעועית ומשרים במים למשך הלילה. 2. מטגנים את הבצל עד שמזהיב. 3. מוסיפים אל הבצל: את השעועית מסוננת, רסק עגבניות ומים עד כדי כיסוי השעועית. 4. מבשלים בסיר מכוסה על אש נמוכה עד שהשעועית מתרככת - משך הזמן תלוי באיכות השעועית (בין חצי שעה לשעה וחצי) - פשוט לבדוק מדי פעם. 5. מוסיפים מלח והרבה פלפל שחור. 6. ממשיכים לבשל עד שמוכן ומתקנים תיבול. הערה: ניתן להוסיף מים במהלך הבישול בהתאם לצורך, אך תמיד עדיף שיהיה חסר מאשר שתשימו כמות גדולה מדי של מים מהתחלה.

 

[אריאלה ב.]

מאפין, נשמע טעים מאוד.

זה מתאים גם לדיאטה? נראה לי שכן.

 

[מאפין]

היי אריאלה, בדיוק חשבתי שאני לבד

בפורום, שמחה שגם את כאן. אין לי מושג אם המרק דיאטטתי. קיבלת את הדוא``ל ששלחתי אלייך?

 

[מאפין]

קראתי עכשיו את המייל שלך, H-)

לא צירפתי קובץ, מכיון שהתכוונתי להקליד הכל אל תוך ה-מייל. את מעדיפה שזה יהיה בקובץ word?

 

[אריאלה ב.]

מעניין, היה קובץ מצורף לאי-מייל שלך

מעניין מה זה היה...

 

[אריאלה ב.]

היי מאפין

הרגע חזרתי מחתונה. עוד פעם בגן אורנים. כל היום אכלתי רק 4 פרכיות אורז ושלושת רבעי קופסת גבינה 1/2 אחוז כך שיכולתי לאכול שם. אבל מה אכלתי? סה``כ 2 מזלגות של סלט אבוקדו (מכיוון שזה לא היה טעים. תפל. וכבד צלוי עם רוטב בצלים. ממש טעים זה היה. בלי לחם בלי כלום. כן, קיבלתי את האי-מייל שלך אבל אני לא יודעת למה, לא הצלחתי לפתוח את הקובץ המצורף. איזה תוכנה אמורה לפתוח את זה? word? עם וורד לא הצלחתי לפתוח את זה.

 

[מאפין]

הלוואי ותשתתפי רק בשמחות

ותארחי את חברייך רק בשמחותייך. את מעוררת לי את התיאבון עם `כבד צלוי ברוטב בצלים` - איך זה שלא השגת את המתכון???? יש לי רעיון בשבילך לארוחת ערב שהכנתי היום לבעלי: יש לקט ירקות `נורמנדי` - מכיל גזר גמדי, כרובית וברוקולי. לאדות אותו מעט ואז להקפיץ אותו בשמן זית, שום קצוץ, מלח ופלפל - למרות שזה נחשב ``דיאטתי`` אני טרפתי את זה. לצד זה 1/2 כוס אורז (מבושל) וטונה במים. הצלחנו להעביר עוד ארוחה

 

[אריאלה ב.]

איך לא השגתי את המתכון?

אני מעריצה את אלה שכשמוצאת חן בעיניהם מנה מסוימת הם מסוגלים ללכת לשף ולהוציא את המתכון ממנו. אני לא מסוגלת מכיוון שאני ביישנית בדברים האלה. אבל המנה עם הכבד צלוי ברוטב בצלים... מאפין... ללקק את האצבעות. איזה טעם... משהו שלא מהעולם הזה.

 

[אריאלה ב.]

אבל אולי אורן יצליח לאתר את המתכון

בכל אופן ביקשתי ממנו.