מרק שעועית בלי בשר?

[לילך87]

מרק שעועית בלי בשר?

איך עושים??? מרק אדום אדום לא חריף מידי ליום חורפי תודה

 

[pirge]

מרק שעועית נפלא

מרק שעועית עשיר קודם כל להשרות שעועית לבנה כל הלילה במים. לבשל אותה בהרבה מים עד שתהיה רכה - ולסנן. לטגן בצל גדול חתוך לקוביות ב-2 כפות שמן זית. להכניס לשמן כפית כמון ולערבב. עד שהבצל יקבל צבע זהוב. מוסיפים: כוס שעועית מוכנה אחרי בישול 4 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות 3 בטטות חתוכות לחתיכות גדולות. פרוסות מ-2 גזרים. 7 כוסות מים עשבי תיבול – אפשר גבעולי סלרי קצוצים כולל העלים טריים קצוצים מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה (לפחות 2 כפות מלאות) -----וחריפה לטעם. להרתיח. להוסיף מים לגובה הסיר. להנמיך את הלהבה ולבשל כשעה. להוסיף קופסה קטנה רסק עגבניות ולהוסיף גם 2-3 כפות קטשופ להרתיח. לטעום ולשפר טעם. כדאי להוסיף אחרי חצי שעה של בישול גם: 3 כפות אורז. או אטריות דקיקות אפשר להכין עם חלקי עוף ובשר. כשמכבים את הלהבה----- כותשים 3 שיני שום טרי מעל למרק. נהדר. תהנו.

 

[רקדנית הרוח...]

מרק שעועית וגרונות הודו

שעועית לבנה וגרונות הודו מאת: רקדנית הרוח...ו 04/01/06 | 21:24 2 כוסות שעועית יבשה שהושרתה לילה שלם במים 1 בצל גדול חתוך לקוביות 2 כפות רסק 1/4 כוס שמן גרונות הודו פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מרק עוף, מלח - לפי הטעם האישי אופן הכנה: לטגן את הבצל , להוסיף את הגרונות ולאדות עם הבצל כ-15 דקות. להוסיף שעועית, ומים שיכסו עד 2-3 ס"מ מעל לשעועית שבסיר כשהמים רותחים לתבל. לבשל על אש גבוהה כחצי שעה ואח"כ על אש נמוכה עד שהשעועית והבשר רכים ונימוחים והמים הופכים למין רוטב/מרק סמיך. בתאבון.

 

[לילך87]

אני יודעת שהבשר נותן את הטעם

אבל אפשר גם בלי בשר להכין טעים (בשר / עוף) אני מחפשת ממש מרק פשוט רק לא יודעת איך לתבלן משהו בדוק בלי בשר או עוף תודה

 

[רקדנית הרוח...]

טוב, נו.. זה כי אני ../images/Emo163.gif

ולא שמתי לב שכתבת בלי בשר..

 

[1מדינת ישראל]

לילך, כנסי למאמרים-מרקים

חפשי את המרקים הכפרייים שלי (של אמא שלי) טעים מאוד ובלי בשר/עוף

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif

 

[לילך87]

תודה הכנתי מרק טעים טעים

לשישי שבת לקחתי מכל מיני מתכונים וחיברתי המון תודה