מרק מיניסטרונה
מרק שהוא ארוחה שלמה בעיני, מכיוון שהוא מכיל כל כך הרבה, ומשביע... זהו שילוב של הרבה מתכונים שהתרוצצו אצלי, גיבשתי למשהו שאני מאוד אוהבת להכין, טעים, פשוט וממלא מאודדדד המצרכים: 2 בצלים בינוניים 3 קישואים חצי כרוב לבן קטן 1 קופסאת שימורים אפונה וגזר 1 קופסאת שימורים שעועית לבנה ברוטב עגבניות 1 קופסאת רסק עגבניות- גדולה כ- 3 כפות אבקת מרק עוף 1/2 כוס אורז חופן פסטה (כרבע חבילה) גבינה צהובה מגורדת ההכנה: חותכים את הבצלים לרבעים, אם הם גדולים אז לשמיניות את הקישואים קולפים ופורסים לפרוסות עבות את הכרוב חותכים לרצועות דקות מכניסים לסיר גדול את הבצל, קישואים וכרוב, ומוסיפים גם: שעועית, גזר ואפונה, רסק עגבניות ממלאים את הסיר מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים אבקת מרק ואורז. מבשלים עד שהירקות רכים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים עוד כ 15 דק' מגישים עם גבינה צהובה מגוררת.
מרק שהוא ארוחה שלמה בעיני, מכיוון שהוא מכיל כל כך הרבה, ומשביע... זהו שילוב של הרבה מתכונים שהתרוצצו אצלי, גיבשתי למשהו שאני מאוד אוהבת להכין, טעים, פשוט וממלא מאודדדד המצרכים: 2 בצלים בינוניים 3 קישואים חצי כרוב לבן קטן 1 קופסאת שימורים אפונה וגזר 1 קופסאת שימורים שעועית לבנה ברוטב עגבניות 1 קופסאת רסק עגבניות- גדולה כ- 3 כפות אבקת מרק עוף 1/2 כוס אורז חופן פסטה (כרבע חבילה) גבינה צהובה מגורדת ההכנה: חותכים את הבצלים לרבעים, אם הם גדולים אז לשמיניות את הקישואים קולפים ופורסים לפרוסות עבות את הכרוב חותכים לרצועות דקות מכניסים לסיר גדול את הבצל, קישואים וכרוב, ומוסיפים גם: שעועית, גזר ואפונה, רסק עגבניות ממלאים את הסיר מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים אבקת מרק ואורז. מבשלים עד שהירקות רכים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים עוד כ 15 דק' מגישים עם גבינה צהובה מגוררת.