מרק מוזר

[כיףג]

מרק מוזר

אני רוצה להכין מרק בטעם זעתר. נשמע לכם לא ישים?

בכל אופן אלו המרכיבים שחשבתי שיהיו בו
אספרגוס
ביצים לתוך המרק כמו במוקפצים
ביצה מפוררת בהגשה
חמאה
פטריות
שמן זית
שמנת או חלב קוקוס או שילוב אלו עם חלב
בצל בצוץ
כמון וכוסברא טחונים
עדשים צהובות
ציר
קינמון, מלח
זעתר
ופלפל חריף אדום מעט

יש לכם קווים בשבילי לגבי איך להכין משהו כזה שמבוסס על זעתר

 

[נירהמ1]

בהחלט מוזר לטעמי - נראה לי שאת/ה מתבדח/ת

על חשבוננו, ולא בדיוק רוצה עזרה אולי רק לבחון את טעמנו באוכל.

 

[כיףג]

אולי

עד מידה מסויימת
אבל בתכלס לא

 

[נירהמ1]

הייתי שמחה לעזור אבל לא מכירה מרק כזה

ולמען האמת גם לא יכולה לדמיין את טעמו.

 

[shron17]

לפי הרכיבים נראה מעניין,,,לי מוכר מרק עם

חלק מהמרכיבים כמו :
עדשים עם בצל מטוגן במעט שמן זית,
כמון ,כוסברה,מלח ,(במקום פלפל ,פפריקה חריפה,)
לא ניסיתי עד היום,לשלב לעדשים פטריות חלב קוקוס ,אספרגוס,
וביצים.
יכול להיות שיש כאן שילוב מוצלח ,
בכול מקרה אולי יהיה כאן פיצוץ של מתכון.
אם אכן ייצא טעים נשמח לדעת לאחר נסיונך.
בהצלחה.

 

[כיףג]

אני מחפש רק דרך איך ליישם אותו

כמה טיפים קטנים יכולים לעזור.
ניסיתי לחפש מתכונים באנגלית שמכילים חלק מהמרכיבים אבל אני למשל מעדיף שלא לבזבז אספרגוס ע"י טחינת המרק.

 

[נירהמ1]

לאספרגוס טעם עדין ונפלא וחבל לקלקל

אותו ברכיבים שיהיו שישלטו במרק יותר ממנו.

 

[shron17]

תכין בלי האספרגוס,שמור אותו למנה אחרת.