מרחשת אמצע שבוע

[מיקי מהי]

מרחשת אמצע שבוע

אצלנו פרחי כרובית מאודים יחד עם ערמת גבעולי סלרי קצוצים דקדקדק וצרור מכובד של עלי סלק יפיפיים חתוכים לרצועו. מלח פלפל שחור ומעט שמן. השחימו קלות. טעם גנעדן.

אורז עגול מעורבב עם כוסמת ירוקה אפוי עם קארי אבקת סלרי מעט כמון. מעט שמן.

פרוסות טופו על מצע פרוסות קישואים ועגבניות קצוצות עם רוטב מבצל חרדל ריבת אפרסקים תוצרת בית חומץ תפוחים ושמן זית. בתנור.