מקינטה Bialetti Brika 2/4

[R7502]

ואם אני משתמש בפטנט הבא:

להניח על הלהבה הכי קטנה מתאם כדי שהמקינטה תשב ביציבות קודם כל,ועל המתאם להניח פלטה מאלומיניום בקוטר של תחתית המקינטה.
האם בצורה כזו פיזור החום יהיה אחיד ובנוסף לא ישיר מידי כדי למנוע שריפת טעמים?

 

[dudi4321]

לא יותר פשוט פלטה אלומיניום בקוטר

שתשמש גם מתאם וגם מעביר חום בהולכה? ועוד איזו אוזן לתפוס כשחם.

 

[R7502]

ולעצם הרעיון?

 

[אספרסו2]

בגרמניה

גז היא מילה שהס מלהזכיר.
אולי בגלל העבר.


בהחלט הייתי מעדיף כיריים מופעלי גז .

 

[dudi4321]

אצלי בכיריים על הלהבה הכי פצפונת על מתאם

שרק מקטין כדי שהמקינטה תהינ יציבה. הלהבה מחממת את מרכז התחתית. האלומיניום והמים יוצרים חימום שלא עובר למעלה ורק בגלל הלחץ זה מעט יותר מ ºC 100.
ניסיתי בכיריים חשמליות זה נעשה בהרבה יותר זמן, כנראה השתמשתי בכירים עם הספק נמוך מידי. ניסיתי על קרמיות בקצה שלא לשרוף הידית ולא הרשתי הבדל בין החליטה בגז.

 

[תמיר 8]

״אל תוותרו על המקינטה״

זהו שרשור ארוך ומעניין בפורום השכן.דרך אגב יש לי שתי משפחות בלונדון ולשתיהן כיריים גז.

 

[articlimon]

לא רואה שום בעייה עם גז, בתנאי שהלהבה קטנה

אם מקפידים שהלהבה לא תחרוג מקוטר התחתית - אין שום בעייה עם גז.
להפך - הרעיון הוא שהמים ירתחו כמה שיותר מהר בחלק התחתון לפני שהחום יגיע לסלסלה של הקפה ויקלקל אותו.
זהו גם היתרון של מקינטה מאלומיניום על נירוסטה - המים רותחים מהר יותר, והקפה פחות מתחמם לפני החליטה.

 

[knappertsbusch]

כנראה שלא הובנתי

המבנה של המקינטה מתאים יותר לכיריים שטוחות לגמרי, יענו חשמליות.
קח את אותה מקינטה בדיוק על כיריים שונות - החשמלית תחמם מהר יותר מהגז.

 

[Raffael]

קרה לי היום משהו מוזר עם הבריקה

בשביל הספורט, ניסיתי להכין בה קפה ללא המישקולת (רעיון לסטיה שקיבלתי בדיון בפורום השני). יצא לא רע בכלל, אבל ממש לא חם. רעיונות?

 

[dudi4321]

יש לי יש לי

תחזיר ת'מישקולת.

 

[אביטל155]

יש לי 2 ו-4

כמובן מה עדיף תלוי בכמות שאתה צריך, אבל בכללי, אולי זו אמונה תפלה, אבל תמיד נראה לי שה-2 נותנת קפה יותר טעים..(למרות שגם ה-4 נותנת קפה מצוין..)