מצע ירקות ודגי סול
מצרכים: 2 ברוקולי חתוכים ל"פרחים" 3 גמבות אדומות פרוסים לפרוסות 3 גמבות ירוקות פרוסים לפרוסות שום 5 שיניים שלמות כרובית שלמה חתוכה ל"פרחים" 5 עגבניות חתוכות לקוביות 3 תפוחי אדמה פרוסים כמה פרוסות פטריות , חתוכות לפרוסות שמן זית, מלח, פלפל שחורֿ כוסברה יבשה-מעט לדגים דגי סול כמה שרוצים קצת פטרוזיליה 2 חבילות רסק עגבניות. ההכנה: לוקחים כוס ריקה ממלאים אותה ב2 קופסאות רסק עגבניות שליש כוס שמן זית מערבבים היטב עם מלח ושופכים על כל הירקות , מעל מניחה את הדגים (שהושרו בשמן זית, מיץ לימון סחוט מ1 לימון אחדֿ , מעט כוסברה יבשה קמצוץ!)-מעליהם מפזרת פטרוזיליה יבשה , ומעל מפזרת עגבניות פרוסות ולתנור.....
מצרכים: 2 ברוקולי חתוכים ל"פרחים" 3 גמבות אדומות פרוסים לפרוסות 3 גמבות ירוקות פרוסים לפרוסות שום 5 שיניים שלמות כרובית שלמה חתוכה ל"פרחים" 5 עגבניות חתוכות לקוביות 3 תפוחי אדמה פרוסים כמה פרוסות פטריות , חתוכות לפרוסות שמן זית, מלח, פלפל שחורֿ כוסברה יבשה-מעט לדגים דגי סול כמה שרוצים קצת פטרוזיליה 2 חבילות רסק עגבניות. ההכנה: לוקחים כוס ריקה ממלאים אותה ב2 קופסאות רסק עגבניות שליש כוס שמן זית מערבבים היטב עם מלח ושופכים על כל הירקות , מעל מניחה את הדגים (שהושרו בשמן זית, מיץ לימון סחוט מ1 לימון אחדֿ , מעט כוסברה יבשה קמצוץ!)-מעליהם מפזרת פטרוזיליה יבשה , ומעל מפזרת עגבניות פרוסות ולתנור.....
