בכשרות מהודרת
בכשרות מהודרת יש חשיבות לכל חומר בכל כמות, וצבעי המאכל והחומרים המשמרים גם הם נבדקים האם הם אינם בשריים/חלביים ואינם ממקור מן החי שאינו כשר. (אגב, בפסח נבדקים החומרים הללו אם אינם ממקור של חמץ, ולכן הרבה אנשים משתדלים לקנות תבלינים ואבקת מרק לכל השנה בפסח, משום שהרבה חומרים מזיקים לבריאות מסולקים אז מהמוצרים הללו שבהכשר מהודר). בכשרות רגילה (רבנות) ברוב המקרים אין הקפדה על חומרים אלו, משום שהם בכמות קטנה מאוד, ולכן סומכים על העיקרון של "בטל בשישים" שמעיקר הדין ובדיעבד הוא מותר, אבל המהדרים מקפידים להימנע גם ממנו (בגלל הנזק הרוחני לנפש ולנשמה).
