דווקא במול-ים
אכלתי ארוחה בינונית (במחיר שערוריתי++). זו הייתה אמנם הפעם היחידה שהייתי שם, אבל האכזבה הייתה כל-כך קשה שלא חזרתי. אמנם עבר זמן מהפעם האחרונה שסעדנו בארכדיה, כך שאינני מעודכן, אבל: שם אכלתי את הארוחות הטובות ביותר בחיי (לא רק בארץ), בלי הגזמה. טובות יותר ממה שהזדמן לי לטעום בקרן, אוקיינוס (י-ם, לא הרצליה), רושפלד ותפוח הזהב ז"לם. טיפ: לוודא מראש שעזרא קדם יהיה במטבח. זו הגאונות שלו שמזנקת מכל צלחת. עוד טיפ: לא לוותר על הגבינות של שי זלצר. אלה שהוא שומר לארכדיה הן פסגת יצירתו.