מנסה גם פה.....

[אור ודרך]

מנסה גם פה.....

לפני כמה זמן טעמתי משהו מאוד!!!!! טעים לא יודעת איך קוראים לזה אולי תעזרו לי????
אז ככה
זה היה עגול (כמו יויו או ספינג') יחסית גדול וטבול בדבש

אני ממש אשמח אם אתם מכירים.....

 

[נירהמ1]

אולי את מתכוונת ל"צ'ורוס"?

צ'ורוס הן סופגניות מבצק שמזלפים לתוך השמן. טובלים אותן בכל מיני רטבים: דבש, שוקולד, או כל רוטב אחר.

הנה לך קישור למתכון טעים לצ'ורוס של ערן שוורצברד מעל השולחן.

צ'ורוס/ערן שוורצברד, על השולחן

http://www.hashulchan.co.il/?CategoryID=107&ArticleID=9635

 

[אור ודרך]

תודה נירה האמת שמצאתי משהו

זה נקרא ספינג' אלג'יראי רק שבתכון לא ממש ברור מה קודם למה
אולי תוכלו לעזור מנסיונכם הרב.....
זה המתכון
http://www.foodis.co.il/recipes.asp?sec=16&featid=4504

 

[IliAsh]

וואו, איזה הסבר מקוצר

אנסה לעזור

בקערה קטנה לשים את השמרים עם הסוכר והמים ולערבב. להשות בצד ל-15 דקות עד שהשמרים תוססים (תראי בועות קטנות על פני הנוזל).
להוציא את המרגרינה מהמקרר מבעוד מועד (לפחות חצי שעה לפני ההכנה) כדי שתהיה רכה מאוד ונוחה לעיבוד.
מקציפים את הביצים עם הסוכר-אני מניחה שלפחות 5 דקות כדי לקבל קציפה תפוחה, אבל קצת לא ברור לי לשם מה, הרי השמרים נותנים את ה"אוויר" לבצק
ואז בקערה גדולה לנפות את הקמח, להוסיף את השמרים המותססים, קציפת הביצים והמרגרינה הרכה וללוש- 10 דקות לפחות, 20 נשמע לי קצת מוגזם.
לכסות ולהתפיח עד להכפלת הנפח-או יותר? גם זה לא חד משמעי כאן-משך ההתפחה יהיה תלוי בטמפרטורת החדר באותו יום.

הערה משלי: לא ממליצה לנסות מתכונים חדשים שלא ברורים לגמרי, זה רק מסבך את החיים

שיהיה בהצלחה!

 

[אור ודרך]

טוב האמת שניסיתי לפני שראיתי את ההודעה

שלך... ניסיתי באמת ללכת לפי ההיגיון והאמת יצא לא רע בכלל

 

[IliAsh]

שמחה לשמוע, אך דורשת הוכחות

מצולמות

 

[אור ודרך]

חחח בשמחה

אני אשתדל להעלות את זה מחר....

 

[אור ודרך]

והנה מה שיצא....

יחסית לפעם ראשונה יצא די טוב

 

[IliAsh]

אז האיומים שלי עזרו?

נראה שהצליח לך ובגדול! כל הכבוד!

 

[נירהמ1]

נראה כמו "דונאטס"- חסר רק ציפוי וזה מושלם

נראה מעולה. תודה רבה.