ממתקים לממתק

[limim]

מתכון: עוגיות בריאות ללא גלוטן

מתכון: עוגיות בריאות ללא גלוטן רכיבים: 2 חלבונים 1/2 כוס סוכר חום (ניתן להפחית לפי הטעם או להחליף מעט מהסוכר בסטיביה) 250 גרם תערובת: שקדים קצוצים, אגוזים שונים קצוצים, שומשום, קוקוס. 1/2 כפית זנגוויל טחון 1/2 כפית מחוקה קינמון טחון 1/4 כפית הל טחון (החלפתי באגוז מוסקט מגורר) אופן הכנה: שמים בקערה את החלבון והסוכר וטורפים קלות מוסיפים תוך כדי בחישה את תערובת האגוזים והתבלינים. שמים נייר אפיה על התבנית. יוצקים תלויות מהתערובת בעזרת שתי כפיות תוך הידוק כל כדורון אופים 15-20 דקות עד הזהבה בחום בינוני – 170 מעלות. הערות: על-פי מתכון מ"בישולה". קלי קלות ומאוד טעים מקור המתכון: קומונת מתכונים לדיאטות מיוחדות-התותים הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[limim]

../images/Emo91.gifמתכון: עוגיות פצפוצי אורז

מתכון: עוגיות פצפוצי אורז רכיבים: 6 כוסות פצפוצי אורז 2 כוסות שומשום קלוי חצי כוס דבש (לימור: השתמשתי בסילאן) חצי כוס שמן רבע כוס סוכר חום חצי כוס טחינה גולמית אופן הכנה: לשים את פצפוצי האורז ואת השומשום בקערה גדולה . לשים בסיר בישול את יתר החומרים ולבשל על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב , עד לקבלת תערובת אחידה . לצקת את התערובת הנוזלית על פצפוצי האורז ועל השומשום ולערבב היטב . לצקת את התערובת לתבנית אפייה משומנת, לשטח ולהדק את התערובת בתבנית . להכניס את העוגה לצינון במקרר . לאחר מכן לחתוך את העוגה לעוגיות בגודל הרצוי . ניתן לשמור את העוגיות בכלי סגור היטב הערות: ילדים מאוד אוהבים חיתוכיות אלו , תנו להם אותן כחטיף . לימור: אצלנו הן להיט בבית, למרות שאם מכינים אותן עם סילאן הן מתפוררות מעט.. מקור המתכון: טבע הריפוי-אתר הנטורופטיה הישראלי הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[Rakefetsagman]

תודה על המתכונים

ניראה ניפלא. בענייני פרצוף ביעפרה - אז שמתי לב שתמיד רוצים מה שיש לאחרים גם אם זה צימוקים או פרוסות מלפפון (כמו אצלינו) ניראה לי שזה עיניין של התנסות וגיוון ולאו דוקא העדפה של ממתקים.

 

[אמארונה]

wow, תודה על כל המתכונים.

נראה לי שהם מצריכים בדיקה

 

[limim]

עוגיות חדשות שהמצאתי היום../images/Emo91.gif:

קיבלתי חשק להכין עוגיות טחינה ורציתי, אם כבר משו בריא יחסית, שגם אני (צליאקית) אוכל לנשנש... איתי מאוד אוהב כשאני מכינה עוגיות מפצפוצי אורז, אז חשבתי פשוט להוסיף להן ביצים ולאפות הפעם. יצאו ממש טעימות וקראנצ'יות והילדים בגינה השכונתית גם אהבו.. מתכון: עוגיות פצפוצי אורז וטחינה - אפויות רכיבים: 2 כוסות פצפוצי אורז 2 חלבונים + ביצה שלמה קמח אורז - "כמה שתופס" (אני מניחה שאפשר גם קמח רגיל) בערך חצי כוס טחינה בערך חצי כוס סוכר חום מעט קינמון 2 כפות אבקת חרובים אופן הכנה: מערבבים את כל החומרים מלבד הקמח. מוסיפים קמח לפי הצורך כדי שתיווצר עיסה הומוגנית, אבל עדיין דביקה ורכה. מניחים נייר אפייה על תבנית . יוצרים כדורים קטנים ופחוסים מהעיסה ומניחים ברווחים על נייר האפייה (יצאו לי כ-20 עוגיות). אופים בחום בינוני כחצי שעה. זהירות, נוטה להשרף. להוציא מהתנור ולתת לעוגיות להצטנן ולהתגבש. העוגיות מתקבלות שטוחות ופריכות. הערות: איתי טרף 5 (!) אחת אחרי השניה, אז אני מניחה שילדים אחרים גם יאהבו אותן (-: מקור המתכון: limim הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2