ממתיק סוכרהדיאט

דורית1954

New member
ממתיק סוכרהדיאט

בטבליות של ממתיק זה שיצאו לאחרונה מופיע ערך קלורי של 0, ואילו באבקה מופיע ערך קלורי של 4 קלוריות לשוה ערך לכפית. כיצד זה יתכן?
 
ממתיק סוכרה דיאט

היי דורית, מוצר הסוכרה דיאט מורכב מממתיק הנקרא סוכרלוז. סוכרלוז הוא ממתיק רב עוצמה (פי 600 מסוכר), אשר אינו נספג לגוף ולכן אינו מספק קלוריות. במוצרי האבקה ישנו ממתיק נוסף בשילוב עם הסוכרלוז הנקרא דקסטרוז. דקסטרוז (גלוקוז) הוא חד סוכר, תוצר פירוק של עמילן תירס, אשר מצוי בשימוש רחב בתעשייה. במוצרי האבקה הוא נמצא כדי לתת נפח. הדקסטרוז הוא בעל ערך קלורי. 1 גר' של גלוקוז = 4 קק"ל ולכן ניתן לראות זאת באבקות לעומת הטבליות. כמובן שכמות קלוריות זאת היא זניחה יחסית. בכל מקרה לא מומלץ להגזים עם צריכה של ממתיקים (בכל זאת מוצר תעשייתי). אביטל
 
למעלה