מלון מר
אתמול הייתי עם חברה שלי בשוק הכרמל והיא עטה על דוכן בודד שהיו בו ירקות מהמזרח. היא בעיקר התלהבה מהעובדה שיש שם מלון מר או כפי שמו הלועזי Bitter Melon. מחירו - 20 ש"ח קילו שזה טוב יותר מה-50 ש"ח לקילו שקנינו בתחנה המרכזית הישנה (חת'כת גנב פיליפינים). אז לקחנו איזה קילו והתערבתי איתה שאני מסוגל לאכול את הירק חי. עכשיו תבינו, מדובר בירק מר בטירוף שטעמו כלענה. בפעם שעברה שהיא בישלה את זה לא הייתי מסוגל לאכול (והבישול קצת מרסן את הטעם) אז עכשיו .? אבל אחרי שקראתי על סגולותיו יוצאות הדופן התערבתי איתה. היום לקחתי איזה חתיכה גדולה ויפה, כתשתי אותה בבלנדר ויחד עם ארוחת הצהריים אכלתי אותו חי עם מזלג. היא היתה בשוק. אחרי שגמרתי היה לי צורך עז להקיא. יש לו טעם מחריד כשאוכלים אותו ככה, אבל מה לא עושים בשביל הבריאות ... תנסו בבית.
אתמול הייתי עם חברה שלי בשוק הכרמל והיא עטה על דוכן בודד שהיו בו ירקות מהמזרח. היא בעיקר התלהבה מהעובדה שיש שם מלון מר או כפי שמו הלועזי Bitter Melon. מחירו - 20 ש"ח קילו שזה טוב יותר מה-50 ש"ח לקילו שקנינו בתחנה המרכזית הישנה (חת'כת גנב פיליפינים). אז לקחנו איזה קילו והתערבתי איתה שאני מסוגל לאכול את הירק חי. עכשיו תבינו, מדובר בירק מר בטירוף שטעמו כלענה. בפעם שעברה שהיא בישלה את זה לא הייתי מסוגל לאכול (והבישול קצת מרסן את הטעם) אז עכשיו .? אבל אחרי שקראתי על סגולותיו יוצאות הדופן התערבתי איתה. היום לקחתי איזה חתיכה גדולה ויפה, כתשתי אותה בבלנדר ויחד עם ארוחת הצהריים אכלתי אותו חי עם מזלג. היא היתה בשוק. אחרי שגמרתי היה לי צורך עז להקיא. יש לו טעם מחריד כשאוכלים אותו ככה, אבל מה לא עושים בשביל הבריאות ... תנסו בבית.
