מכשירים לעיבוד מזון

ענבינה

New member
מכשירים לעיבוד מזון

אני מחפשת משהו מעין "מדריך למיכשור לעיבוד מזון", זאת כדי להקל לצרוך מזון טבעי בצורה נוחה ככל האפשר ומבלי להזדקק ככל הניתן, למזון "שהוכן" בתעשיית המזון.
ישנו ה"מעבד מזון" הידוע, אבל הוא לא עושה את כל הפונקציות שאפשר לעשות במזון (למרות שמו, הוא אינו סוחט מיצים למשל)
וישנם כל מיני מכשירים חשמליים וידניים שעושים מספר פעולות בלבד.
אפילו על אריזת המכשיר אין ציון ברור מה עושה המכשיר.
המוכרים עצמם בקושי מבינים בזה (בד"כ רק הבנה חלקית ולא מחייבת) וכנראה שמצפים מאיתנו לדעת רק אחרי שנקנה את המכשיר ונבדוק בבית מה עושה המכשיר ומה אינו עושה.

האם יש איזה אתר (רצוי מאוד בעברית) שיש בו הדרכה מקצועית ורצינית למכשירים ביתיים, ידניים וחשמליים לעיבוד מזון?
אם מישהו מכיר אתר כזה אודה לו מאוד אם יכוון אותי אליו.
 
הי, איני מכירה כזה מדריך בנט, אך חושבני

שבתור צמחונים או טבעונים של שנים
אנו יכולים לתמצת זאת בעבורך די בקלות.

על פי רוב,
מומלץ לו לצמחוני/טבעוני להחזיק במטבחו
את 2 המכשירים הבאים:
מעבד מזון
בלנדר
2 אלו למעשה מכסים את רוב צורות ההכנה ורוב המאכלים הבסיסיים ++ לצמחוני/טבעוני המתחיל ובכלל בשוטף.

מסחטת מיצים היא כבר בונוס מעבר.

במטבחי יש:
מסחטת פירות הדר
מסחטת מיצים קשים
מסחטה למיץ עשב חיטה
מנדולינה ידנית
מכשיר להכנת ספגטי מקישואים ושאר מיני ירקות.

את יכולה להיכנס לאתר כמו זה
http://www.newhorizon.co.il/category/מוצרינו-בתקשורת
של אחד היבואנים
ולקרוא בו על המכשירים השונים

חשוב לדעת מה אורח חייך
צמחוני
טבעוני
רו-פוד
וכו'
 

drooli

New member
אפשר להסתפק רק בקערה

וכל דבר בנוסף זה שדרוג :)

אפשר להוסיף לרשימה (אולי כדאי בסוף לשים את השרשור הזה בטאגליין)
מסחטת מיץ הדרים מעולה גם לרימונים
תנור ייבוש - תמצאי את זה בעיקר במסעדות RAW FOOD
מנבטה - (יש גם אוטומטיות, שבעיקר מתאימות למשפחה או קבוצת אנשים בגלל הכמות הגדולה)
צנצנות החמצה
למקרר - שמירת מוצרי מזון במקרר עטופים או מכוסים במגבת מאריכה מאד את הטריות של המוצרים.
מטחנת תבלינים - טובה גם כדי לטחון דגנים יבשים לקמח, או מלח גס למלח דק
 
למעלה