מי יודע/ת מה בין

[יוצרת אני]

מי יודע/ת מה בין

שמן קוקוס
קרם קוקוס
חמאת קוקוס
?

ומי שמע/השתמש/ה בקמח קוקוס?

 

[האלזה]

שמן קוקוס= חמאת קוקוס

קרם קוקוס הוא נוזל הקוקוס שבא בפחית שימורים, בעל אחוזי שומן גבוהים יותר מאשר נוזל הקוקוס.
אם אני לא טועה, ההבדל בין קרם קוקוס לנוזל קוקוס הוא אחוזי בשר הקוקוס לעומת הנוזל שיש לו באמצע

 

[יוצרת אני]

אז נסכם

שמן קוקוס = חמאת קוקוס (מתאים לי, יש לי מתכון עם חמאת קוקוס ויש לי שמן קוקוס

קרם קוקוס ונוזל קוקוס נמצאים באותה פחית ?
מצד אחד רשמת שיש הבדל ביניהם
מצד שני כתבת שהקרם הוא הנוזל..

 

[נעלמה לי הסיסמה]

קרם קוקוס ומי קוקוס הם על בסיס אותו רעיון

רק שונים באחוזי השומן
כאשר הקרם בעל אחוז שומן גבוה יותר.
כל אחד בא בפחית משלו. מאוד דומים, מאוד קל להתבלבל.
הקרם מן הסתם פחות נוזלי בשל אחוזי השומן הגבוהים.

את יכולה לייצר לבד בבית.
להשרות כוס קוקוס טחון בכוס מים חמים
אחרי שעה
תקבלי מי קוקוס.

לא ניסיתי, רק קראתי והומלץ מאוד על ידי מי שעשתה.

 

[יוצרת אני]

אבל המי קוקוס שבפחית

הם לא המים שמוציאים מקוקוס צעיר?
אם כן..לא כל כך אותו הדבר (תזונתית) כמו מי קוקוס שמכינים מקוקוס מיובש..

לאיזו מטרה זה הומלץ?

 

[נעלמה לי הסיסמה]

יודעת להגיד לך ששתיתי מי

קוקוס ויש לזה טעם אחר לחלוטין מנוזל מי הקוקוס שנמצא בפחית.
יכול להיות שבגלל שזה היה טרי ישר מהעץ וזה היה משומר. איני יודעת.
הגיוני שאלו יהיו לפחות חלק מהמים האלו, וחלק מהמים שמופקים מהבשר של הקוקוס עצמו,
כמו הקרם. כאשר בשר הקוקוס בצורתו המיובשת הוא הקוקוס שכולם מכירים בארצנו.
ברור שתזונתית יש ביניהם הבדלים, כי מיצוי החומר שונה, אחוזי השומן שונים וכו',
אך הם מאותו המקור.
בדיוק כמו ההבדלים בערכים התזונתיים בין בשר הפסיפלורה למי פסיפלורה לפסיפלורה מיובשת וכו'.
אחד יותר מוצק, השני יותר דליל, ולכן הערכים התזונתיים ל- 100 גרם מוצר משתנים.
אם ממש מעניין אותך איך כל אחד הופק, תגגלי על זה, אני בטוחה שיש מידע בנט.

 

[סטודנטית מתענינת1]

שמן קוקוס = חמאת קוקוס???????

אני מכירה שמן קוקוס מוצק
משתמשים בו בארומתרפיה ובעיסוי
זהו שמן מוצק בעל מרקם כמו של מרגרינה, וצבעו לבן
הוא ראוי לאכילה ומכיל חומצות שומן רבות

על חמאת קוקוס עדיין לא שמעתי

 

[RSPA]

וכן, יש גם קמח קוקוס.

זאת, נוסף לכל הדברים שהוזכרו כבר בשרשור.