מי/חלב/קרם שקדים

[s0p3rsa1yan]

מי/חלב/קרם שקדים

זקוק לחלב קוקוס בשביל מתכון. האם קרם קוקוס זה אותו הדבר?
מי קוקוס קראתי בוויקפידה שזה משהו אחר. אבל מה עם קרם?
פשוט כי אחותי קנתה כבר קרם קוקוס, כי לא היה שם חלב.

 

[s0p3rsa1yan]

** מי/קרם/חלב קוקוס

 

[ladybug6]

מי קוקוס = חלב קוקוס = קרם קוקוס

ההבדלים הם שבקרם קוקוס יש אחוזי שומן גבוהים (15-19%)
מה שהופך אותו לדמוי-שמנת
ובנוזל יש פחות, מה שהופך אותו לחלב צמחי רגיל

אני אישית מעדיפה קרם קוקוס.
אבל תראה לנו את המתכון, רוב הסיכויים שזה לא משנה אם תחליף את החלב בקרם

 

[נעלמה לי הסיסמה]

השוני באחוזי השומן, ובמרקם שהוא יותר שמנתי

לעומת יותר מימי.

מה המתכון?
אם זה לבישול, לא אמור להיות הבדל
אם זה להקצפה לקינוח מתוק עדיף ממילא את הקרם על פני החלב.

 

[s0p3rsa1yan]

זה לעוגה שאחותי מכינה

אין לי קישור כרגע..

 

[נעלמה לי הסיסמה]

אז יצא לטובה

למתוקים למינהם עדיף את קרם הקוקוס
נותן טעם עשיר יותר מאשר חלב הקוקוס
בשל אחוזי השומן הגבוהים יותר והמרקם השמנתי יותר.

 

[s0p3rsa1yan]

כבר מחכה לטעום..