מישלן 2014 בתפוח הגדול

מיתר44

New member
מישלן 2014 בתפוח הגדול

ברמת *** יש כניסה חדשה - מסעדה הממוקמת בברוקלין. מישהו אכל בה??
רשימת הכוכב האחד, לא שאני מזלזל, ארוכה מאוד ויכולה להכיל שנת שהייה בניו יורק
לדבקים בספר האדום הזה.
הנה מישלן 2014 ניו יורק.
 
תוספת מבורכת

ראשית מיתר תודה על השרות
הופתעתי שלSOTO יש ** כוכבים היא אמנם טובה מאד אבל....
זו תוספת מעניינת ונדגום אותה בקרוב (את כל השאר כבר בדקנו)
מבחינת רשימת המסעדות בעלות * אחד אין לי ספק שיש בארץ כמה
שיכולות להצטרף לרשימה הזו
לדעתי יש פער (מקל) בין הדרוג האמריקאי לאירופאי ואולי זו מגמה מבורכת של המדרגים
להתייחס יותר לאיכות האוכל וליצירתיות של השפים ופחות למה שקורה מסביב
 

מיתר44

New member
תודה על התגובה

אני מניח שבקרוב יצאו המדריכים לאירופה. מעניין מה חדש.
אגב, ניו יורק כל כך רחוקה...
 
זו לא כניסה חדשה.

השף טייבל בברוקלין קיבל כבר 3 כוכבים שנה שעברה.

זה מקום שאוסר על לצלם, להשתמש בטלפון או לרשום מה אכלת. לא אוהב את הרעיון הזה.
 

מיתר44

New member
הצדק אתך

באשר לאיסורים: גם אני לא מת עליהם. אבל עבור אוכל טוב (כנראה טוב מאוד עד מצויין) אני מוכן לציית לחוקי הבית.
אוקיי, אז הבלוגים נטולי צילומים אבל פרוט מילולי נשפך בהם כיין.
 

salo22

New member
יופי ל Jungsik !

עילית קוריאנית שבהתחלה לא ניבאו רבות והנה כבר עם כוכב שני, מקום מעניין מאוד שלא הספקתי לבקר עדיין אבל קיבלתי המלצות טובות מאוד. בהחלט סוג של אינפלציית כוכבים במנהטן, לי זה נראה די "פופוליסטי", לפחות נניח East15 שיצא לי לנסות לצהריים סושי, לא ממש ברור לי למה אמורה בכלל להיכלל במקומות ממושלנים, למרות שסושי הוא סוג של נישה די מיוחדת שלטעמי קצת קשה לשפוט במונחי מישלן. בכל אופו זו מסעדה שדי מדהים היה לי לראות בה שירות, עיצוב והאמת גם אוכל שעד כמה שחשבתי עד אז, אין שום קשר בינם לבין כוכבי מישלן.
אגב גם זה קיטשן גלרי בפריז, שאם אני לא טועה אפילו דיברו בה בשלב מסויים כמועמדת לשני כוכבים, לא הייתי נותן לה אפילו ביב או משהו כזה.
אין לי שום ספק שמקומות כמו כתית הישנה ומסה היו מקבלים עשר פעמים כוכב מישלן לפני שני המקומות שהזכרתי.
 
למעלה