מישהו מכיר יין גרפה

[האחד היחיד והמיוחד 1]

מישהו מכיר יין גרפה

יין בשם Grappa di moscato ההיתי רוצה לדעת גם כמה דברים על גרפה באופן כללי

 

[Naughtius]

גרפה הוא...

תזקיק שאריות תעשיית היין... כלומר - הוא לא יין. אלא תזקיק, כאמור של השאריות של תעשיית היין (קליפות ענבים, ענפים וכו'). הוא גם מוגדר כדז'סטיף, כלומר נלגם לאחר הארוחה (סופר דופר פופולארי באיטליה - מאד לא פופולארי בכל מקום אחר). אה! ויש לו כוס מיוחדת משלו - כוס גראפה, די מגניבה. מותגים של גרפה אני לא מכיר, כולל המותג שכתבת בהודעה שלך. ובנימה אישית: ריח של רגליים.

 

[siete]

דווקא מאד פופלרי בשנים האחרונות

בכל אירופה וארה"ב. ממשקה נחות, בשנים האחרונות הוא מקבל הרבה כבוד ויוקרה. כשאומרים "גראפה די משהו", המשהו מתייחס לסוג הענבים. ובנימה אישית: גראפה, לעניות דעתי, אחד הדג'סטיפים הכי משובחים שיש. אני מאד אוהבת גראפה די ברונלו.

 

[Chewbacca]

siete צודקת,

כמעט לכל יצרן יין איטלקי היום יש קו גראפה. המוביל לדעתי הוא Angelo Gaja שלכל יין מהיינות הגדולים שלו יש גראפה תואמת. למשל Grappa Costa Rossi, Grapa Sori Tildin ועוד.

 

[Naughtius]

איך זה אומר שהיא צודקת ?

בזה שאתה אומר שלכל יצרן יין איטלקי יש מותג גראפה ? היא אומרת שהוא פופולארי בארה"ב ואירופה, אני אמרתי שהוא פופולארי בעיקר באיטליה... אז אתה אומר שהיא צודק ולראייה הבאת את זה שבא י ט ל י ה מייצרים הרבה גראפה...

 

[siete]

לא התכוונתי לומר שמייצרים אותה

בארה"ב ובארופה, אמרתי שהיא פופלרית שם, כלומר, נמכרת שם במסעדות יוקרה ובמחירים גבוהים מאד.

 

[Chewbacca]

ואם היא לא הייתה פופולרית כל כך

המחירים לא היו עלים כל כך והייצרנים לא היו טורחים כל כך על זיקוק הגראפה האיכותית ביותר, וממתגים אותה עם השמות של היינות הטובים ביותר שלהם. בקבוק גראפה טוב עולה היום כמו קוניאק משובח (יש כאלה שעולים מעל 100$)

 

[Naughtius]

אני יודע...

בגלל זה התגובה שלי לא הייתה אלייך אלא לצ'ובקה.

 

[an3c]

הגראפה כפי שנאמר

פופולרי מאוד, ובטח שלא רק באיטליה. בצרפת המשקה נקרא מארק(MARC). והערה קטנה, בטח שלא משתמשים בענפים(!) אלא בקליפות, גרעינים ובגבעולי האשכול.

 

[Hakaris]

הגרפה המפורסם

הוא המותג Fior di Vite ('העלמה בשק') - בקבוק עטוף בשק יוטה הגרפה הוא כאמוסוג של ברנדי זול (וגם יהיה לידו על התצוגה בברים) שמזוקק מהשאירות של הענבים בדרך כלל נשמר במקפיא ומוגש קפוא (בשוט כמובן) לחיים!

 

[Naughtius]

גראפה שותים בכוס גראפה לא בשוט.

 

[marsala]

Naughtiusאת לעשות לנו סדר בחיים?

לא הסתדרנו עד שהגעת..אולי תקח שניה אויר ותגיד שלום לפני שאתה מתפרץ? תן כבוד ותקבל כבוד, מוש

 

[Naughtius]

למי לא נתתי כבוד ?

 

[MidNight Flame]

דווקא יש המון מקומות שמגישים...

גראפה בשוט