מישהו יכול לעזור?

[מנגינת אהבה]

מישהו יכול לעזור?

הכנתי בצק לפי מתכון וכנראה קצת התפספס לי עם הכמויות, מפני שנשאר לי פי שניים יותר בצק וכל המילוי נכנס לשליש בצק.
(כתוב לחלק את הבצק לשלוש).

כרגע אין לי צורך בשלוש רולדות, וגם אין מי שיאכל, אז מה עושים?

הבצק מורכב ממרגרינה, קמח רגיל ושמנת חמוצה.
האם אפשר להקפיא?
כתוב שבמקרר להחזיק עד יממה..
האם בכ"ז למלא ולאפות או שאפשר להקפיא וזה לא יפגע באיכות?


תודה רבה!

 

[net the jet]

אין בעיה להקפיא

 

[מנגינת אהבה]

תודה רבה רבה רבה

הרגעתם אותי ממש!

אם אפשר אז שאלה נוספת.

רדדתי את הבצק דק-דק. אולי לכן זה יצא כ"כ גדול?
וכאשר הכנסתי לתנור- לקח לרולדה משהו כמו שעה(והוא באמת היה דקיק) להיות מוכן, ועדיין זה לא נהיה זהוב ושחום. מרחתי למעלה בתה(כך היה כתוב במתכון), אבל כן יצא מעט שרוף- דהיינו קשה.

מה הייתה הטעות?
מה לעשות טוב יותר להבא?

שמתי באמצע התנור, חום 180. לאחר מכן, כאשר ראיתי שזה יותר מדיי זמן- העליתי למעלה ובסוף פשוט הוצאתי.

 

[net the jet]

יכול להיות שזה לקח זמן בגלל המילוי ( שהיה

הרבה ביחס למילוי ) אבל האמת, אם זה היה דק זה היה אמור להתחיל להשחים די מהר. קצת קשה לענות
אולי משהו בתנור לא בסדר?

 

[מנגינת אהבה]

:/

אבל בינתיים העוגה גרפה שבחים, אז נקווה שהבצק מההקפאה יהיה בסדר

רעיונות למילויים אחרים עם הבצק?
אין חלווה.
יש שוקולד צ'יפס.
יש ריבה.
יש פירות יבשים.
יש דבש(קצת נמאס..)
יש סוכר, מעט סוכר חום.
חמאה, שמנת, שמנת מתוקה.
הממ, פירות רגילים(תפוחים, קצת לימון- אבל אני לא יודעת להוריד גרידה), מעט אגסים.
שקדיה אורגנית מוקפאת שתוקפה פג(אוי ווי) ב 2009. אבל עמדה בהקפאה?
מגוון אגוזים בטח יש עוד דברים שלא חשבתי עליהם.

 

[net the jet]

אני הכי אוהבת קצת פירות יבשים חתוכים עם קצת

ריבה, ( אגוזים, שקדים, צימוקים, חמוציות )
אפשר לפרוס תפוחי עץ דק דק למרוח ריבה על עלה מרודד, לסדר תפוחים במרכז ( שורה ) טיפונת סוכר מעל, קצת קינמון ושפריץ לימון...

כנסי לבלוג שלי ( קישורלמטה ) יש מתכונים מסודרים עם מליות...

 

[מנגינת אהבה]

שאלה לגבי המליות-זה על רולדה שאינה רולדה "עבה

", נכון?

ז"א שהיא לא רולדה כזו שהיא בעצם עוגה ואז מגלגלים אותה לרולדה אלא בצק דק דק כזה?
התפוחים נשמעים נהדר!

 

[net the jet]

אם הבנתי נכון את השאלה, אז כן

 

[מנגינת אהבה]

תודה!