אני יכול לומר לך
שכאן, כנראה בגלל שזה טיפוס שונה של שעורה, (אך אינני יודע בוודאות) המחשבה, הידע, הנסיון, האגדות, או כולם ביחד, קובעים ש2 -3 קילו שעורה לא מבושלת = קוליק ומוות.
קראתי פעם זכרונות של קצין פרשים אנגלי ששירת בארץ בתקופת המנדט, ותיאר בפליאה את העובדה שבאזור שלנו סוסים אוכלים שעורה ולא מתים מזה.
שיבולת איכותית מכילה יותר חלבונים משעורה. מזיכרון, שעורה 9 -10 אחוז ושיבולת 16-17 אחוז. היא נחשבת נוחה לאיכול (בטח בהתיחס לשם שיש כאן לשעורה) ומשמשת כמזון המרוכז העיקרי לסוסים בעבודה. גם בתערובות השונות והכופתאות שמייצרים לסוסים בעבודה, המרכיב העיקרי הוא שיבולת.