אז לאכול את הזבל של מקום העבודה?
אומרים שהאויב של הטוב הוא הטוב ביותר, ותזונה זה דוגמא קלאסית. אם אני לוקחת בן אדם שחי מג'נק פוד ומזון של קייטרינגים , יש סיכוי שאני אצליח לשכנע אותו לשלב אוכל טוב מהבית, תוספת ירקות ופירות, בחירת מזונות מועדפים ממה שקיים בקפיטריה, אבל אם אני אגיד לו לעבור בבת אחת לקינואה ומונבטים ו/או תזונה טבעונית אורגנית , הסכוי הוא שהוא ישאר עם מה שהוא אוכל היום. ואין לי מושג מה קורה ברוסיה, אבל בכל שאר העולם המיקרוגל עדיין חי , פועל וחוגג (בעיקר במקומות שאתה לא יודע מזה כמו מסעדות ומטבחים תעשייתיים)